煮物

実はアートな番組を見ながら，牛スジを煮てました．
ほら，あたくし，料理の天才だから．
で，ネットで調べると，牛スジの煮かたについても千差万別．
やれ「何度も煮こぼして，圧力鍋で煮る」とか「4時間煮る」とかいろいろあります．
あたくしの経験では

* 水で煮ているだけでは，何時間煮ても肉は軟らかくならない
* 冷まさないと味が染み込まない
* 圧力鍋なんかいらない

で，あたくしは今日こうやりました．

* スジ肉を一口大に切る（スジですから切りにくいです．包丁は研いでおきましょう）
* 水から煮立つまで待って，10分茹でる（物凄くアクがでます）
* 茹だったスジ肉を水で洗う．
* もう一度水から一時間茹でる（軟らかくすると言うよりは脂抜き）
* もう一度洗い水を加え，めんつゆを適当量加え一時間茹でる
* この段階でかなり軟らかくなる
* あく抜きしたコンニャクと適当に切った大根を加える
* 一時間茹でる（アクと油の取れるシート乗せて）
* 冷ます

今この段階．
明日の朝にはトロトロの「スジ煮込み」が出来ているはず．
途中味見したけど，美味しかった．
脂抜けてコラーゲンプルプル（つーかゼラチンね）
明日が楽しみ！

アートな一日

関東地方，今日は大嵐でしたね．うちの方は雹が降りました．
その大嵐の中，ローザンヌバレエを見てたけど，15-18才ぐらいではっきり才能が解るのね．
今回も日本人が大活躍でした．特アの参加者？いたようにも思うけど，記憶にないわ．
その後スカパー！のシアターチャンネルでプラハで行われた，シャルル・ジュドのガラ．
19才のダニール・シムキンくんが可愛いわ．この子，バレエは良心から習って，確かバレエ学校に行っていないはず．
ボルドーにレンタル中のクチュルク，ミハリョフが出ていた．最近マールイで来ないから．
クチュルク，眠りPDDを踊ったのだけど，ロシア人だけにお魚が下手くそ．
その後はヒストリーチャンネルで，ワダエミのドキュメンタリー．
アートな一日でした．

今週のDQN

今日配信されたTBSラジオ，ストリームのpodcastで言ってました．
ハンナ姉さんも行ったという半蔵門の銭湯，実は隠れた有名湯だったのね．
皇居マラソンをする人が，走った後に汗を流すところなのだそうです．
Zap
ガサ入れされたDQN鮮人の言い訳「三十年も前のことを何でいまさら」
従軍売春婦は60年前ですけど何か？おまけにありもしなかった「慰安婦」と脳内変換してますがなにか？
Zap
スーツの試着で金を盗まれたDQN女子大生．
ジジイと知り合ったのは「誕生日を当てたから」
あなたの誕生日の4日後は何月何日？あなたの年齢に50足すといくつ？系の質問で引っかかったらしい．
「凄ーい！何でわかるんですか？」なお姉ちゃんだったのね．
Zap

長崎の夜は紫

長崎の市長選，娘が「こんな仕打ち受けるとは」と号泣しながらインタビュー受けてたけど・・・・・涙無し．聖子ちゃん？
Zap
東京ドームからダフ屋が消えた．取り締まり強化ではなくて，野球人気の凋落だそうです．
昔 は幕張メッセや東京ビッグサイトの展示会にもダフ屋が出てたけど，取締りが厳しくなったのとそもそもそういう展示会は入場者の99.9％が招待券で入るか ら，金払ってまで行く人はいないのよ．食品系の展示会では「食事にくるおばさん」がいた事もあるけど，最近は商談しないと試食試飲もできないようになって るし．
Zap
会社のグループ旅行の幹事することが多いのだけど，グループ旅行をうまくやるコツはただ一つ，
「他人の意見を聞かない」
幹事の独断ですべてを進めること．
さ、今年はどんな旅行になるやら．
Zap
総連関連にガサ入れ？相変わらず

Zap
そう入れば、創価大学がはしかの流行で学級閉鎖ならぬ休講だそうね．
同じようにはしかで大変なことになっているのが・・・・・・・・北朝鮮
感染源は？
Zap

ハンニバル・ライジング☆☆☆☆

ガスパール・ユリエル（ギャスパーは無いでしょ，昨日のジェラルドもジェラールでしょ）が本当に美しい．
復習劇で，敵を次々に殺していくのが爽快．
戦争シーンがうるさい．娯楽作品として非常に面白い作品でした．
アメリカ映画に良くあるんだけど，全編セリフが英語で，役者も英語圏の人が多いのに，ロシア人はなぜかロシア訛りの英語を話す不思議．

スロヴェニア国立マリボール歌劇場公演 ラクメ☆☆☆☆☆

2007年4月23日スロヴェニア国立マリボール歌劇場公演　ラクメ☆☆☆☆☆於　東京文化会館大ホール

ラクメ・・・・・・・・・・・・・・デジレ・ランカトーレ
ジェラルド（ジェラールだと思うのだけど）チェルソ・アルベロ
ニラカンタ・・・・・・・・・・・・エルネスト・モリリョ
マリカ・・・・・・・・・・・・・・イレーナ・ペトコヴァ
指揮・・・・・・・・・・・・・・・フランチェスコ・ローザ
演奏・・・・・・・・・・・・・・・マリボール歌劇場管弦楽団
ラ クメというと「鐘の歌」と「花の二重唱」ぐらいしか有名ではないけど，ドリーブの作品だけあって，実は物凄く美しい音楽です．「鐘の歌」みたいな超絶技巧 の曲があるために，滅多に演奏されないけど，いっそのこと「鐘の歌」をカットするか他の歌に変えれば，もっと上演されても良いように思うのだけど．
で，マリボール（どこやねん？）のプロダクション，意味不明の二階建てはあるものの，こぢんまりとまとまっていて良かったです．なにかと「ラ・バヤデール」に似たような衣装ですね．
ランカトーレ，低音がちょっと？だったけど，高音は良く響いてました．鐘の歌は見事としか言いようのない歌唱でした．演技は，いつも「獲物を狙うネコの姿勢」なのが気になりましたが．
オケは貧乏くさい音だけど良くやってました．多分楽器が安物なんだと思います．
で，終わってみて，あたくしは大好きな作品だから，十分満足しました．

追記　ところで，マリボールってスロヴェニア第二の都市で，人口は10万，グラーツから車で30分ほどなのでオーストリアやイタリアからの観客もいるそうです．この程度の都市でもちゃんとオペラ劇場があるのは羨ましいわね．
以前プルゼーニュの歌劇場も素晴らしい「利口な女狐の物語」を見せてくれましたね．
マリボールとは神聖ローマ帝国時代，MarkgrafのBurgがあったのでMarkburgと呼ばれていたのが訛ったのだそうです．
あたくし達の世代はドリーブと言えば「子供世界ニュース」のマズルカなんだけど．

だから

あたくしが一番苦手なことは，DQNの相手だと思ってたけど，
実は恋愛だったのよ．
あーーーーー鬱陶しい．

ツォツィ☆☆☆

続けてもう一本，今度は全く趣き変わって，DQNの映画です．
南アフリカの，スラムに暮らす，箸にも棒にもかからない底抜けにDQNなツォツィ，とりあえず殺してから考えるぐらいのDQN．DQNスパイラルだから当然文盲だろうし，単純な計算も駄目でしょう．
そんなDQNのクズが，たまたま奪った車の中にいた赤ん坊を数日面倒見ただけで変わるわけがないだろう( ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!
赤ん坊だって，DQNに構われるぐらいなら放置された方がよほどマシだ！
案の定，DQNが見る赤ん坊の面倒は「幼児虐待」に等しい．でも，DQNにそんなこと解るわけない．
この映画がR-15になったのは暴力シーンじゃなくて幼児虐待でしょう？
拳銃片手に脅しながら貰い乳．本当にDQNの考えることは解らない．
結局最後に赤ん坊は親の元に返って終わるけど，本当にDQNの精神構造は解らない．
昔みたテレビ番組で，南アフリカの車の防犯装置で，車の廻りに火炎放射するのがあって「いくら何でもそりゃ無いだろう」と思ったけど，こういうDQNが大勢いるのなら納得です．
いくらなんでももっとまともな奴に殺されたいもの．
で，ビクーリしたのが，観客が「お前らも同じ穴の狢」なDQNが多かったこと．前の座席に足を乗せるのがデフォルトです．
多分DQN達は「かっこいい」とでも思ってんじゃないでしょうね．
あたくし的には最後はツォツィが蜂の巣にされるのが面白いと思ったのだけど．
でも日本ももうすぐこういう連中でいっぱいになるのよね．オーーー恐い．

クイーン☆☆☆☆☆

スティーブン・フリアーズ監督，今回もPatheですね． ヘレン・ミレンが素晴らしい演技，間違い無しのアカデミー賞でした． 故ダイアナ妃を悪く言うつもりはないけれど「生きていても死んでも厄介者」だったのは確か． 別れた嫁なんだから王室は関係ないはずなのに，ミーハーな一般庶民は王室を責め立てる． 本来は改革派のはずのブレア首相が必死になって王室のため，いや女王のためにかけずり回るのが面白い． 昭和天皇もそうだったけど，エリザベス二世女王も「duty first, self second」の滅私奉公なのがよく分かる． 最終的に女王はブレアの意見を飲んで声明を出す． 一臣民のために女王が声明を出すなんてあり得ないでしょ？冷静に考えれば． でも当時の情勢はまさにヒステリー状態だったからね． ブレア首相，フィリップ殿下，チャールズ皇太子，皇太后陛下，みんな似た役者，というか似せているのが面白い． 鳥の歌声がきれいなBGMになってます．特にBlackbirdの声が（大好きな鳥の声です） ナッチの字幕でしたが，prop shaftは「プロップシャフト」ではなく「プロペラシャフト」と訳すのが普通です．

 写真はいつぞや踏み台さんのところで話題になったouthouseです．Monty Python's the Meaning of lifeから．

西部の娘☆☆☆☆

2007年4月21日新国立劇場　西部の娘☆☆☆☆於　新国立劇場オペラ劇場

ミニー・・・・・・・・・・・・・・ステファニー・フリーデ
ジャック・・・・・・・・・・・・・ルチオ・ガッロ
ディック・・・・・・・・・・・・・アティッラ・B・キッシュ
指揮・・・・・・・・・・・・・・・ウルフ・シルマー
演奏・・・・・・・・・・・・・・・東京フィルハーモニー交響楽団
プッチーニの作品の中で「存在価値不明」な作品で，ハイライトはおろか，全く見たことも聴いたこともない作品．キャロル・ヴァネスがキャンセルした段階で かなり萎え．イタリア歌劇かなにかのモノクロ映像をNHKで，ポーカーの場面だけ見たような．あれはテバルディだったか？
ところが，びっくりしました．なにしろ，ミニーと下女以外全て男声という萎えーーな作品で，一幕二幕と眠かったのに，三幕になったら面白い面白い．
それより，プッチーニのトロ味の効いた大音響の音楽を，なんと東フィルが素晴らしい演奏で聴かせてくれたことに驚き．星のうち二つは東フィルと指揮者にあげます．
で，舞台は，オペラカーテンもなく，暗転幕が上がると，そこには全ての幕を取っ払った舞台に段ボール箱が数百．よく見ればホリゾントの大黒幕も黒く塗った段ボール．
この段ボールが，段ボールシェアナンバーワンのレンゴー が特別に作った段ボールで，人が乗って演技しても平気な強度と，消防法をクリアした難燃性を兼ね備える物．
そして，東西幕も袖幕も全て取っ払っているので，下手舞台から上手舞台まで丸見えで，袖舞台の奥の方まで段ボールが積み上げてある．通常なら見えないバトン近くの通路なんかが丸見えです．かつて「ルル」のときに同じような設定であったことが思い出されます．
一幕の男達とミニーのやりとりは，後のトゥーランドットの「ピン・ポン・パン」を思い起こさせます．
そして二幕でポーカーのシーン．三幕になって舞台はヒートアップ，ディックを救いに来たミニーはまるで「ホヨトーホ」と歌うワルキューレのよう．そしてハッピーエンド．
いやー予想以上に面白かった．
東フィルがあまりにも吼えるからミニーの声が聞こえにくかったのが少々難有り．
でも，出来不出来の激しいこのオケからこれだけの音を引き出したシルマーは凄い！
再演希望

最近

更新していないせいか，アクセスが減ってます．
こちらもよろしく

そこまで言って委員会

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首都圏では絶対に放送してくれない，「たかじんのそこまで言って委員会」
第二弾のDVDです．今回はDVD用撮り下ろしもあります．

偶然？

ヴァージニアの乱射事件と，城尾哲彌こと，白 正哲容疑者による長崎市長射殺事件と・・・偶然かしら？
マスコミに映像やら手紙やら送っているし．
izaに巣くっているキチガイ鮮人，あ，鮮人はすべてキチガイだ，は「日本の大学でやれば英雄になれた」ですって．さすがの鮮人クオリティ
Zap
で，長崎の事件は，警察がその送られた文書やら何やらを任意提出させようとしたら，テレ朝が拒否したので，裁判所の差し押さえ礼状で応酬したとか．
関テレさんの次はテレ朝かTBSか？
Zap
ところ
今年はやたらと映画を見ているのだけど，あたくしが勤務する会社が契約している福利更生の外注会社から優待チケットを購入すると，ほぼ全てのシネコンで安く映画が見られることが分かりました．
特に，とあるシネコンは，このチケットとダブルポイントをうまく使うと，シルバー料金以下で映画が見られることになるのね．
Zap

東京タワーオカンとボクと，時々，オトン

東京タワーオカンとボクと，時々，オトン☆☆☆☆☆

男というのは程度の差はあるけど，みんなマザコンなのよ．

この原作は単発ドラマ（どうしょうもない作品）テレビドラマ（そこそこ面白かった）に続く映画なので，ストーリーも泣かせどころも解っているつもりでした．（次は「ミュージカル東京タワー」続いて「東京タワーオンアイス」かしら？）
まず泣かせようという，せこいシーンやマーくんのマザコンをことさら強調するシーンがほとんど無いのが良い．お涙頂戴ではない．
時間軸が変わるときのカットのつなぎ方が素晴らしい．松尾スズキの脚本が良い！演技は初めてに等しい内田也哉子が素晴らしい．
出 てきた瞬間から「ボク将来オカマになります．」フレーバーを醸し出していた勝地　涼が凄い．最初のシーンからさりげなく「この子カマでしょ？」感をうまく 出していた．そして本当にそっちで成功するシーンでは「やっぱりね，だと思ってた，おばさま応援するわよ！」と思ったもの．
おばあちゃん役，物凄い老け役の渡辺美佐子が良い！平山広行が ﾊｧﾊｧ(;´Д｀)…ﾊｧﾊｧ
樹木希林・・・・・もう，何も言えません．天下の名女優です．自分の発案で，自宅から持ってきたという，ちんけな菜切り包丁で栗を剥くシーン，抗ガン剤治療の壮絶なシーン．
カメオ出演が物凄い数なので注意！
しみじみと泣ける作品です．ただし，オダジョーはもう少し演技勉強せい！泣くシーンが下手！
あたくしは，オカンが亡くなってからのシーンが一番泣けました．
親御さんを早くに亡くした知人が何人かいます「孝行をしたいときには親は無し」みたいなことを言いますが，
「親に先立つ親不孝より，親を見送るのが最大の親孝行」
マーくんもオカンを見送るという最大の親孝行をしたのだから．

西も東も

犠牲者のご冥福をお祈りします．

 西も東も鮮人の発砲事件ですね．
ヴァージニアの件，鮮人ヲチャーは「東洋系」と言った瞬間に「犯人は鮮人，恋人（と思いこんでいる）女性にやらせてもらえず火病」と思いましたけど，ほとんど決まりですね．

え？長崎は違う？ヤクザと街宣右翼の構成員なんか在日と部落だそうですから，鮮人も同じでしょ．未確認情報ではこのヤクザ，鮮人だということです（やっぱり）
乱射事件も日帝のせいなんでしょうね．
Zap
仕事でお台場へ行ってきましたが，山手線やゆりかもめの中は，修学旅行の学生と新入社員の団体さんがたくさんいたけど，引率なさる方，社員や生徒さんに教えておいて下さい．

1. どのドアからでも乗れる
   特に田舎の中学生の皆さん，１つのドアに集中して乗ろうとするから，乗り切れなくなるでしょ．どのドアから乗っても目的地は同じですから，左右を見て空いたドアから乗って下さい．
2. 電車は降りる人優先です．電車が入ってくると，並んでた行列が，パカッと二つに割れますが，下りる人優先のためで，あなたたちに譲ったわけではありません．
3. 田舎と違って，次の電車はすぐ来ますから，そんなに慌てなくても大丈夫です．無理なご乗車は危険です．
4. エスカレーターや階段は，横に広がらないで下さい．突き飛ばされて怪我するのはあなたですよ．

Zap