🌸さらすな日記🌸

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焼きりんごはお好きですか?

2017年12月14日 | 日記(2017/07~


焼きりんごを好んで食べる人は、日本にはあんまりいないような気がします。
それなのに私のうちでは子どものころ、焼きりんごを母がよく作ってくれました。
りんごの芯を抜き、バターを乗せ、加熱する。
ただそれだけのオヤツ。
本来は西洋の酸っぱいりんごで作るべきスイーツなのでしょう。
一手間加えないと美味しくないりんご用の。
甘いりんごばかりの日本の家庭では、特に必要とされない食べ物。
あの焼きりんごはきっと、生まれて初めてオーブンレンジを手に入れた母親の、喜びの表現だったんだろうなぁ〜。
昭和の三種の神器、冷蔵庫、洗濯機、白黒テレビを手に入れ、マイ・ホーム、クルマ、レンジも手に入れた38歳の母…。
ちゃんと勤務している夫、娘たち、友達、毎週土曜の麻雀仲間、舅姑ジジババなし、カルチャー・センター、ゴルフ。
あの頃母は、どんな気持ちで日々を過ごしていたんだろうなぁ…。
幸せだったよね、きっと…。


コメント (7)
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