しがない焙煎師のクソ日記

コーヒー豆焙煎の記録をうだうだ書きます

ブラジル飲み比べ

2016-09-18 00:51:40 | コーヒーについて考えた
常連君がある豆屋のブラジルを買ってきてくれた。せっかくだからウチのと飲み比べよーぜということで試飲会に。

うーん
こげし臭。
ウチよりもほんの少しだけ深めなだけなのに、トップからボトムまで残るこげ臭がきつい。

挽いた時のアロマも、こげがキツくて嗅いでられない。

うーん、やっぱし、焙煎時のコゲ対策といぶ対策は必須やわ。


ヘアピン
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2 コメント

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Unknown (カフェオレ甘党ママ)
2016-09-18 13:09:27
女の子みたーいww
Re:Unknown (arakazimesagi)
2016-09-18 13:49:27
かわいいでしょー(^-^)

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