アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

ヤーコンで二品

2016年11月05日 | 食べること
お隣のおじい様が「食べ方よく分からないから」と
ヤーコンをどっさりくださる

あら~嬉しい
キンピラ美味しいですよの声に

お隣のおばあ様「キンピラだって~」と
食べたそうな声が聞こえた

ヤーコンは皮をむいて色の変わらないうちに
千切りして炒める

甘いので
薄口醤油と赤唐辛子だけで味付けして出来上がり

もう、一品は
良く洗って輪切りして
こんがりするまで油で揚げる

二度揚げして
深層塩をパラリとふって出来上がり

この、ヤーコンチップは
皮から、ほんの少し苦みが出て
実の甘さと相まって、お酒のアテにピッタリ

お隣さんにお裾分けのお返しする

夕食時
ツレ「これ、なぁにぃ?」ときく

ヤーコン、お隣に頂いたの

ツレ
「お隣さん、や~こんな物ですが。と仰った?」

無視する

ツレにキンピラをお隣に持っていった事を話す

ツレ「ね、ね、や~こんな物ですが?と言って持って行ったの?」

はい、はい。。。

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4 コメント

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美味しかったです (やーこん)
2016-11-06 13:10:25
昨夜早速きんぴらと、チップス作りました!
初めての食材でしたがとても美味しかったです!
ありがとうございました(*^_^*)
Unknown (アラカンバアバ)
2016-11-06 13:30:17
ヤーコンさん、ようこそ♪

ヤーコンって美味しい野菜なのに
お店では殆ど売ってないですよね・・
それが、とっても残念!
茶箱 (やーこん)
2016-11-06 13:45:22
娘の七五三のお着物で作って嫁入りにもたせたいなあ〜なんて思いました。
私と娘二代で着たものです。
娘に娘ができたら着せたいはぁとも思いますし、母がなんと言うかなあ(*^_^*)

展示会にも伺います!
Unknown (アラカンバアバ)
2016-11-07 10:09:32
ヤーコンさん、
早速作ってくださり、嬉しいです~

そして
茶箱に興味をもってくださり
それも、とっても嬉しいです~

展示会でお目に掛けるのを
楽しみにしています

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