ビーツ入りボルシチ

本格的なボルシチには欠かせないと聞いていた赤ビーツ 生協さんでゲット出来て今夜はこれ 牛すじを圧力鍋で煮込んで 減圧してから 他の野菜とビーツをいれて さらに煮る 味付けは塩コショウとトマトジュース 味見すると甘い 何時もよりも多目に塩を入れて完成 ツレも「甘くて旨いな」と喜ぶ 野菜からの自然な旨味がアップして満足～ 次回もゲット出来たらまた買います！！ . . . 本文を読む