茹るほどに

　先日、ダイエー摂津富田店の青果コーナーで馴染みのない野菜を目にしました。トップの画像にあるものがそうです。 　商品札には「カリブロ」と表示されていました。大きさや形状から「『カリフラワー＋ブロッコリー』ってこと？かけ合わせの新品種？」と推察しましたが。調べてみますと、新品種ではありませんでした。 　カリブロは商品名で、日本語での品種名は「ロマネスコ」だそうです。これはイタリア語の名前 &ld . . . 本文を読む

春を連れてきた金魚

　先の土曜、3月3日はお雛祭りの日でした。　我が家では毎年この日、ちらし寿司とケーキを作るのが恒例となっています。 　前日の金曜に近所の業務スーパーへ行きましたら、食用花があったのでそれを使ってケーキを飾ることにしました。  　愛知県は豊橋温室園芸農業協同組合のブランドで、キンギョソウの花の部分のみを摘み取ってパッケージングした「金魚」と、キンギョソウ、桜草、スミレなど多種類を盛 . . . 本文を読む