Earthquake

We are fine.
I feel deep sympathy to the people who are suffering from the earthquake.

Great earthquake and devastating Tunami hit the Tohoku region(Northern part of Japan).
In Tokyo area, fortunately we have power,water and gas.
Although we feel small shaking time to time, we are all fine.

Denny's restaurant

When the first Denny's restaurant opend in Yoga Tokyo in 1980's,
it was a hottest spot for Japanese young couples.
We waited in a long queue patiently to get seats.

Now Denny's offers full variety of food from American dishes such as
hambergers and pancakes to Chinese noodles even Ramen noodles.

While I was living in New York, I enjoyed having breakfast, lunch, snack,
a cup of coffee,a piece of pie or dinner at Diners.
Guy Fieri's "Diners,Drive-ins',Dives" was one of my favorite
TV shows.

Unfortunately, I have not found any Diners like the one in the United States
here in Japan yet.
There are a lot of "Fami-resu" Family style restaurants in Japan like Gast(former Sky Lark),
Royal Host, Johnathun's e.t.c., but none of them are exactly the same as American Diners.

I miss the huge hambergers with tons of french flies,
incredible portion of New York Cheesecake with refill-free coffe.


学校行事の帰りにお母さんたちとデニーズに
寄るっていうことが新鮮でおもしろい。

ファミレスにはめったに行かないので余計に。

うどんも坦々麺もあるんだなー、今時のデニーズには。

アメリカでスキーにでかけたときに
帰りにひどい雪になってザンザカ降ってきてここらで休もうかとなって
高速道路を降りたところのＤＥＮＮＹ’Ｓに入り、
なんだー、デニスかーという感じで特別ありがたくもなかったけど

日本のデニーズはメニュー豊富できれいでドリンクバーを頼めば
いちいちウエイトレスさんが持って来てくれるし
マグロ丼とか和食まである・・・

１９７５年だか、家の近くに初めてファミレス・すかいらーくができたとき
家族で出かけてプリンアラモードを初めて食べた感動は忘れられないなー

あれからあれよあれよと言う間にファミレスは乱立・・・
メニューも節操がなくなってきたような・・・

Easter Cookies

Easter is 24th of April this year.
Although we do not have a custom to cerebrate Easter,
decorating Easter cookies is fun!
Why not decorate cookies instead of eggs this year?

Decorative sugar cookies need to be completely dry before you wrap them.
It will take a whole day to dry the cookies completely.

It is quite hard to pass by the kitchen counter where cookies are on,
because every time you see them, you cannot help keeping your eyes on them.
They are so adoreble!


今日は昨日の雨と違って晴れたので
見本用のイースタークッキーを製作しました。

きのうみたいに雨の日は、しかも前日のスキーで洗濯物がたくさん
あって部屋の中に干してるような日は、クッキーのアイシングの乾き具合が
とても悪くなるんです。


出来上がったクキーは１日乾かすけど、見かけるたびにじーっと見つめちゃう
かわいいなーと思って。

GALA Yuzawa Ski Area

If you are planning a ski trip from Tokyo area,
GALA YUZAWA is your destination.

This ski area is loceted in Niigata prefecture and just 90minuets
bullet train ride from JR Tokyo station.
You do not even have enough time to enjoy the EKIBEN(lunch box)
on the train.

Once you get off the train and go through the ticket gate at GALA YUZAWA
station, you are already in the ski center building.
Go to the ski rental counter and change your cloth, then get on the gondola lift
to get to the middle of the mountain.
Thereis no hustle! They also have baby sitting service.


One more good news is that they have nice hot spring on the 3rd floor of the
same ski center building.
After you enjoy skiing, you could also enjoy the hot spring.
Have fun!




日帰りでガーラ湯沢へ行ってきました。
２０年もやってるそうなので知ってる人には今さら・・ですが
感動ものでした。。。。

新幹線の改札降りたらそこがスキーセンターで用具からウエアまで
借りられて、ゴンドラ乗り場もあってスキー場直結って、
そんなところ今まで聞いたこともありませんでしたー！なんて楽チンなんだー！

しかも三階にはガーラ湯沢温泉まで完備！

インターネットで事前に用具レンタルした人は三階にレンタルセンターがあり、
並ばずともすぐに借りられます。

いやー、びっくりした。（去年まで毎年行ってたサンダーリッジスキーエリアとえらい違い・・）
ゴンドラを降りたところは大きなレストラン＆ショップ＆託児所。
２階のレストランから新潟の山々を見ながらの食事は
メニューもたくさん、カレーやうどんや海鮮丼・・・・
（アメリカのスキーエリアではハンバーガーとピザとホットドッグしかなかったなあ・・・）

今年は雪も多く雪質もきしきし言って、すごくすべりやすく
楽しかった。温泉に入る時間がなかったのは残念だけど、また行きたいナーと思うスキー場でした。

ひな寿司ケーキ

３月３日なので夕飯にひな寿司ケーキ

昔持ってたおひなさま

私の初節句にもらったおひなさまはこんな感じだった　白黒写真で見た

７段飾りの一番上が御殿飾りになっててその御殿の中にお内裏様とお雛様を
飾った

御殿を組み立てるのがものすごーーーーく大変だったと実家の母が言う。
２年めは専門の人を頼んで来てもらって組み立てた。
それっきり実家の押入れの天袋・・・







中学校の役員で指名委員というのになり、来年度の執行部を決める係、
その委員長になってしまった

それは、春の委員会で、誰か委員長になってくれませんか・・・という
あの沈黙に耐えられなくなったから・・・ああいうときってどうしたら良いんでしょう
般若信教でも唱えてひたすら誰か他の人が根負けするまで待つべきなのかな、
どうもダメ・・・

で、来年の執行部を引き受けてくれそうな方に電話をかけて勧誘するという仕事・・
いやー、たいへんだよね。

営業のお仕事してる人の苦労を思ってしまうよね・・
自分は絶対できない・・・押しが弱い・・・・


活動を始めたのが秋で、２月に決めなきゃ、までまだ４ヶ月あるよ、と考えていた
あの４ヶ月はいったいどこに行ってしまったのか、
気がついたらひとりも確定してないままに２月の２０日になっていて

（途中、子どもの高校受験があってそっちにもものすごく気をとられた。
なにせ、はじめに受けたすべりどめに落ちて
そのあと簡単なところから受けてったのに、４校続けておちた日にゃ、
昼間から酒を飲み、わたしゃ、熱海までひとり海を見にさまよってしまいましたよ。
それもまあ、いい思い出・・・最後の最後にキセキが起きた）

それからがーっと活動して勧誘電話を掛けまくり、
怒鳴られののしられ、ガチャン！と切られ、
もうやらないよ・・・・委員なんか・・・・毎日お勤めしている夫の気苦労なども
わかった気がしたよ・・

それでも心優しい方はいるものだ・・・
なんとか締め切りまでに決まったので、そのかたがたへのお礼の気持ちをこめて
クッキーを作りました・・





ティーポットのクッキーも。

謹賀新年

日本のお正月がひさしぶりなので、
クリスマスが終わったとたんに正月モードにガラっと変わる商店街や
スーパーの飾りもおもしろい。

３０日に正月に飾るための花や玄関に飾るしめ飾りなど買うのも新鮮だし、
おせち材料がずらーっと品数豊富にならぶスーパーの棚もおもしろい。

１月１日からコンビニも一部スーパーも開店しちゃうというのに
やっぱり大量の食料品を買い求めるひとが多く、なんだかせわしなく自転車で
買い物に周るのもおもしろい。

今年は受験生がいて、大晦日も元旦も関係なく、朝７時半に弁当を持って家を出るので
それもなんだかたいへん・・・・よくがんばってるなー、早く春よ、来い！サクラ咲いてほしい！




元旦、少しがんばって歩いて初詣に、お賽銭箱のところへたどりつくまでに
３０分も並んだ

そのあと渋谷西武のななめ向かい地下１階のハニートーストの看板がどーんと
出てるＷＨＯ’Ｓ　ＦＯＯＤＳというお店で

高校生の頃から夢であった、
「トーストの１斤食べ」がかないました。

渋谷店限定、ハニートーストならぬ、忠犬ハニ公トースト８２５円

バニラアイスにアーモンドチョコで目鼻がついてて
食パン１斤をトーストしたものの上にのってます。

はちみつもたっぷりかかっておいしかった。

家でも作ろう！たぶん１８０度のオーブンで、食パン１斤トーストすれば
できる・・と思う。夢がかなってうれしい元旦でした。

２０１０クリスマスケーキ

今年はこんなん作りました

子どもたちも大きくなり
もしかすると遠くの大学とか行くかもしれず
こうやって当たり前に家族揃って毎年ケーキを食べるけど
これはとてもシアワセな時間なのかも・・・・


実はこの写真を撮ったあと、
そうだ、いちごに粉砂糖で雪をふらせよう！
と台所へ・・・

キッチンカウンターにおいて上の戸棚から粉砂糖をとろうとして
片栗粉の袋がドサっと落ちてきてケーキを直撃・・・・

悲しい結果になってしまいました・・・・・


↑
ダロワイヨのシュークリーム
シューはかためのクッキーみたいな、パイみたいな、
クリームはとろーっとやわらかめ。

マフィン

８個分

無塩バター１００グラムをねり、三温糖１００グラムをねりまぜ
とき卵２個分を少しずつまぜ、バニラエッセンス少々を加え
牛乳８０ｃｃを少しずつまぜる。

ふるっておいた薄力粉１６０グラムとベーキングパウダー小さじ１を
２回に分けて加えゴムべらでさっくりまぜる。

バターをぬって粉をはたいた型に入れて１８０度で２５分焼く。


チョコチップも入れてみました。
型に紙をひいてしまうとラクだけど、今日は型に直接流して
焼いて、別の表情を。。。


アメリカでマフィンというと、バターよりはサラダ油を使い
ベーキングパウダーを多めに入れて高熱でぶわーっと
ふくらませるイメージ。

こんんふうにバターが多い配合は朝ごはん用というより
おやつ用のリッチなマフィンという感じ。


オットは漁に、こどもたちは塾＆バイト

母はひとり時間つぶしにマフィン焼きなり。。。。

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きのうでかけたかっぱ橋。

「お菓子の森」（東洋商事）の先にあるお店の名前は
菊川ではなくて川崎商店という名前でした・・・・・
台東区松が谷２−１−１
３８４１−９９９８

ウソを教えてしまいました。
そこの２階にアメリカウイルトン社の色素、ひとびん４１０円也を売ってます。

クッキー・ハウス

先日かっぱ橋で買ったクッキー・ハウスの型を使って・・

自分で型紙をおこさなくても、型でクッキー生地を抜いて
焼いて、ロイヤルアイシングをのり代わりに
くっつけていくだけ。

簡単でした。