赤いにんじん サンタの贈り物？

思いもかけず、にんじんが取れました。
自然栽培？ほったらかしの畑に枯葉の中から出るは出るは
種をまいたのは、ずいぶん前で、草取り一回だけなのに
こんなにできるとは、にんじんにすまないことをしたなと思いつつ
最後の一本まで、風のもりのメニューや物産館での販売に
使い切ろうと思っています。
丸かじりしてもうまい、初めて一本丸々食べてしまいました。
サンタの贈り物？（都合のいい話）
ちゃんと育てれば、もっと早くもっと形よいものが取れたのに
戒めとして噛み締めています。

雪が降りました。

昨日、今日と
あっぷるみんとに雪が降りました。
とうとうかと、いう感じです。
12月だから仕方ないといえば仕方ないけど
もうちょと、あたたかければ、、、
欲でしょうか？
イタリアントマトも青いまんま
枯れてしまいました。
ピクルスにでもしようかな？
それにしては、ものすごい量のトマトがぶら下がっています。
もったいない
そんな気持ちを振り切って
トマトのかたずけをはじめました。
やっぱり寒いときは寒くないと
来年の虫が心配になります。
たわわに実った作物を夢見て
土作り、土作り

はちみつﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ作りました。

いよいよ寒い冬になりました。
朝から体がちじこまりいつもの頭痛
日曜だというのにがんばらなくては、
夕べからつっくた甘酒を飲んで、
なんとか回復しました。
調子に乗って、足りなくなった
はちみつﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰをつくりました。
何よりうれしいのは、ぴかぴかになった鍋
いつもきれいにしているけど？
一段と輝いて見えます。
これで、頭痛もすっきり！！
寒い一日は、
加工品作りが一番
でも、
冬支度の仕事が残っていると
田んぼや畑が呼んでいます。
もうちょっと天気が続くといいなと思ってます。

赤いトマトピューレが出来ています。

さすがにガラスハウスはすごい！
こんなに寒くなっても、まだトマトが取れてます。
もちろん、加温もしてませんが
枯れないで少しづつ実を赤くしています。
今は、1週間に一度のペースで収穫を続けています。
いつまで続くか楽しみです。
今日は、出荷の残りをピューレにしました。
素人でもこんなに赤いピューレが出来るのは、
イタリアントマトのおかげです。
いや、マッチャンの厳しい指導のおかげかな？
とにかくゆっくり時間をかけて煮込んでいます。

たまねぎ植えました。

たまねぎを植えました。今年は、クン炭マルチをためしてみました。寒い冬を乗り切って大きくなってほしいものです。クンタンが乾いて風で飛ぶのを防ぐため、糠を混ぜることにしました。悪い癖なのか、毎年同じ植え方をしたことがありません。今年は、その集大成にしたいものです。 2000本の苗、2000個のたまねぎが取れるといいなぁスープにソースあっぷるみんとには、欠かせない野菜です。