あおぞら日和*本日のオト弁*

平日の夫のお弁当（オト弁）を中心に日々の生活の中での出来事などをポロポロと…

庭で焼き鳥☆

2012-10-31 | 料理
過去の家飲み日記☆

夏！外も暑けりゃ室内の暑い！
なら外で汗かきながら冷たいビール飲んじゃおう！

って事で夏になるとウッドデッキ飲みが多くなる我が家。

この日は焼き鳥をやりました。
仕込んだのはつくね、皮、軟骨、豚かしら。


ウッドデッキ飲み用に購入した水コンロでじっくり焼いていきます。

この時は豚かしら以外は全て塩で食べました。
豚かしらは辛みそで食べます。これは埼玉県の東松山スタイルなのかな…？

埼玉に住む友人が飲み会の時に持ってきてくれてその美味しさに感動！
柔らかいけどしっかり肉感のあるかしらに辛みそが合うのです。
私の住んでる場所は群馬県ではありますが埼玉県にも近いので
近所のスーパーのお肉コーナーに辛みそが置いてあるお店が多いのです。



焼けてきたー！香ばしいかおり！
過去の画像なのに…この日のことが画像で蘇ってきます（笑）


もう外は寒くてなかなかウッドデッキ飲みは出来ないけど
また夏がきたら…色々やりたいなと思っています。

秋刀魚・さんま・サンマ☆

2012-10-30 | 料理
過去の食事日記☆


秋刀魚がスーパーに並びだした時期…。
まだまだ高い新秋刀魚を指をくわえて見ていたのです。
100円を切るまで我慢よ！我慢よ！！！

そして待ちに待った100円を切った時に沢山購入！

初秋刀魚は我が家はたーっぷり食べるのです。


秋刀魚の塩焼きはお約束！定番ですよね♪


秋刀魚のお刺身☆
お刺身は新秋刀魚の時期が程よい脂で美味しいのです。
時期がちょっと過ぎると刺身にするにはどうにも脂っこいんですよね。

本当はこれに圧力鍋で骨まで軟らかく煮込んだ秋刀魚煮で最高！なのですが
この日は面倒だったので…


大根と豚バラの煮込み☆
秋刀魚と共に特売の大根を買ったので…♪



ご飯をモリモリ食べたいのでこういう時は夕飯はかなり早めにします。
この日も多分夕方4時くらいだったんじゃないかな…。

なるべく…次の日に響かない様に…という悪あがきです（爆



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（10月30日）本日のオト弁

2012-10-30 | 本日のオト弁
おはようございます。本日のオト弁。

ハンバーグ（デミソース）
卵焼き（カニカマ巻き）
ウィンナー
ちくわとしめじのハーブソルト炒め
サラダ（ポテトサラダ）


気付けば10月も明日で終わり。
明日はハロウィンですが、我が家は特に何もせず（笑）
むかーし買ったカボチャの置物くらい出せばよかったなぁ。
明日までだけどガサゴソ探してこようかしら。

11月に入れば年賀状の販売もはじまるし
きっとお店もハロウィンからクリスマス色に変わるだろうし。

年賀状のデザインどうしましょう…
大掃除、大掃除…わぁぁあああああああ！（現実逃避

お久しぶりです、オト弁復活です。

2012-10-29 | 日常
久々にオト弁日記再開しました。

特にお弁当作りをサボっていたわけでもなく…。

夏に夫が会社を早期退職して新しい仕事が決まる間はお弁当もお休み。

付き合ってから今までこんなに毎日沢山一緒にいたことない！
って日々を経て17日から夫が新しい会社で働きはじめたので
私もオト弁を復活！


またのんびりまったりと毎日のお弁当記録と共に
お休み期間中の出来事も記事にしていこうと思うので
どうぞ宜しくお願いします。





17日からのお弁当もまとめてアップしました。
お暇な方は見て頂けたら…と思います☆

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（10月24日）本日のオト弁

2012-10-24 | 本日のオト弁
おはようございます。本日のオト弁。


鶏の照り焼き
卵焼き（ニラ入り）
ちくわとパプリカの香草炒め
里芋の甘味噌煮
マカロニサラダ
柿
ご飯には昆布の佃煮と生姜の梅酢漬け


本日は頂きもの多し！
お隣さんから里芋と柿を頂いたので
お礼に畑で収穫した秋茄子で麻婆ナスを作っておすそ分けしたら
麻婆ナス入れたお皿を返しにきてくれた時に
知り合いから送ってもらったという昆布と生姜の漬物を頂きました。

おすそ分けリレー（笑）

ありがたや…♪