マチルダさぁぁぁぁぁぁん！！（何

夜、布団に入り『さぁ、寝るぞ』を目を閉じたら

ギャンが出てきた。

多分、寝る前にガンダムネタのブログを見たせい。。。

ギャンが頭をウロウロしてて眠れない。。。（怖いよ

そのうちに
『マ・クベが持ってたのってなんだっけ・・・』
って思い始めて
『壺か？』『グラス？』
わーーー、、、なんだっけーーーと、どんどん眠れなくなる。
（ちなみに正解は壺）

そしたら、そのうちにアムロの
『親父にもぶたれたことないのに！』
が頭をめぐる。。。（もうダメ。。。

『えっとーーー・・・アムロをぶったのは・・・ブ・・・』
（正解はブライトさん）

そんな事を夫がスヤスヤと寝ている横でひたすら
ずーっと考えてました。

最終的には

『にいさーん！キャスバルにいさーん』

とセイラさんの声が聞こえてきたもんね。。。



ま、結局何時の間にか寝ていたみたいなんですけど。。。
そんな事があったせいか、何度も途中で目を覚まし
結局4時前に起きちゃいました。

で、これを書いているわけです。


く・・・くらだない。。。

カレー曜日

めめんちゃんのカツカレーを見ていて

カレー食べたい！！！

って思ってしまったので、カレーにしました。

タイトルのカレー曜日・・・懐かしいね。。。
まだ売ってるのかな？？
って思ったらこちらでしっかり売ってました。
まだあったんだね（*´ー`)

ちなみに今回作った我が家のカレーは
プライムバーモンドカレー（辛口）とプライムジャワカレー（辛口）を
半分ずつ使用した

ナスときのこのポークカレー

です♪

豚肉最高～♪うまーい☆

その他には小松菜のおひたしと、キャベツとジャコの中華風サラダでした。

ちなみに明日の朝はオムカレーの予定♪

バルサミコ牛丼

ESSEに掲載されている

バルサミコ牛丼

を作ってみました♪

材料（4人分）	作り方
牛切り落とし肉（食べやすく切る）・・・400g 【A】塩、コショウ（黒）・・・各適量 サラダ油・・・適量 ニンニク（芯を除き、薄切り）・・・2かけ バルサミコ酢・・・大さじ7 しょうゆ・・・大さじ2 インゲン（2cm長さに切る）・・・4本 グリーンアスパラ（かたい部分を除き、2cmの長さに切る）・・・4本 【B】ユズコショウ小さじ2を水小さじ2で溶きのばしたもの ご飯・・・どんぶり4杯分 カイワレ（根元を除き、半分に切る）・・・適量	①牛肉は【A】をふり、下味をつける。 ②フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れて香りが出るまで炒めたら 【①】の牛肉を加えて炒める。 ③【②】の牛肉に火がとおったらバルサミコ酢を加え 2分ほど煮詰め、しょうゆを加えてさらに1分ほど炒める。 ④鍋に塩（分量外）を加えて湯を沸かし インゲンとグリーンアスパラを時間差で入れてゆで ザルに上げて湯をきる。 ⑤【④】の野菜を【③】に加え、さっとからめて塩、コショウし 【B】も入れてざっと混ぜ、すぐに火を止める。 ⑥器にご飯を盛り、【⑤】をのせてカイワレを添える。

初バルサミコ酢です。
購入するのも使うのも今回がはじめて♪
まずは・・・やっぱ香りを・・・。
『おぉ！ワインっぽぃ！・・・でもやっぱ酢っぱ！』
って感じでした。
これで牛丼・・・ってと思いつつも作ってみたところ。

なかなか美味しかったです♪

でも、やっぱり独特の酸味はあるかもー。
牛丼よりも、ステーキに合いそうなソースって感じです♪


バルサミコ酢って言ったらやっぱり・・・
『(´-`)さん』だよね（笑





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お手軽サバ味噌

ちょっと前の夕食です。

ESSEに掲載されている

お手軽サバ味噌

を作ってみました♪

材料（4人分）	作り方
【A】酒・・・120cc 水・・・120cc みそ・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ1 サラダ油・・・適量 サバ（切り身）・・・4切れ（1切れ90g） ショウガ（薄切り）・・・1かけ シシトウ（数ヶ所、穴をあける）・・・8本 ショウガ（千切り・仕上げ用）・・・適量	①ボウルに【A】の材料を入れ、混ぜ合わせる。 ②フライパンにサラダ油を熱し、サバを皮目から入れて両面を焼く。 ③【②】に【①】の合わせ調味料とショウガを加えて少し煮詰める。 ④【③】にシシトウを加えてさらに煮る。 ⑤器に【④】のサバとシシトウを盛り、ショウガを天盛りにする。 出来上がり♪

サバの味噌煮ってあんまり作らないんですけど
これは簡単！そして美味しく出来ました。
夫も『美味しい！』って食べてくれましたー。
こんなに簡単だったら
「また作るぞ！」
って気にもなります♪





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豚バラキャベツのイタリアDON

ESSEに掲載されている

豚バラキャベツのイタリアDON

を作ってみました♪

材料（4人分）	作り方
豚バラ薄切り肉（2等分に切る）・・・300g 【A】酒・・・大さじ2 ニンニク（みじん切り）・・・小さじ1 ローズマリー（みじん切り・生がなければドライ）・・・適量 オリーブオイル・・・適量 塩、コショウ（黒）・・・適量 オリーブオイル・・・適量 【B】しょうゆ・・・大さじ1と1/2 長ネギ（みじん切り）・・・大さじ1と1/3 ショウガ（みじん切り）・・・大さじ1/2 コショウ（黒）・・・適量 【C】ニンニク（みじん切り）・・・小さじ2 赤唐辛子（種を除き、小口切り）・・・1本 アンチョビ（フィレ）・・・2枚 キャベツ（ざく切り）・・・8枚 塩、コショウ（黒）・・・各適量 水・・・大さじ4 しょうゆ・・・大さじ1/2 ご飯・・・どんぶり4杯分 いりゴマ（白）・・・適量 アサツキ（小口切り）・・・適量	①ボウルに豚肉と【A】の材料を入れ からめながら豚肉に下味をつける。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し 【①】の豚肉を入れて炒め 【B】の材料も加えて炒め合わせて一度取り出す。 ③【②】のフライパンにオリーブオイルをたし 【C】の材料を入れて炒める。 ④【③】にキャベツを入れて塩、コショウし 水としょうゆを加えて炒める。 ⑤器にご飯を盛り、【④】のキャベツをのせ、汁もかける。 【②】の豚肉ものせていりゴマを指でひねりながらふり アサツキを散らす。 出来上がり♪

これ！かなーり美味しいです。
豚バラ最高っ！キャベツ＆アンチョビ最高☆

アンチョビ、はじめて購入しまして・・・。
ちょっとクセありそうだな～と思ったんですけど
使ってみたら全然気にならないです。おいしいっ！！！

とっても簡単なので、うちは朝ご飯で既に2回登場してます。
（そう、朝ご飯です・笑）


皆さんも是非試して見て下さい♪

ま・・・イタリアっていったら

イタリアーンな(´-`)さんだよね（笑





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●キリン●氷結 パイナップルクーラー

6月7日にキリンから発売された
氷結パイナップルクーラーを飲んでみました♪

去年も出たんですよねぇ♪
また会えたねって感じです（笑

氷結はあんまハズレがないので、好き。
旬果搾りと氷結は大好きなのです♪

パイナップルの爽やかな香りと甘みが良い感じです♪


オススメ度★★★★☆

6月17日の夕食（ひき肉とキャベツの春巻き）

春巻きの皮が冷蔵庫に入っていたので
冷凍保存しておいた豚ひき肉とキャベツを使って
パリパリ美味しい春巻きを作ってみました。

豚挽き肉とざく切りキャベツを炒めて
トリガラスープ・豆板醤・デリじょうゆで味付けをしたら
片栗粉でトロミをつけて
あら熱をとって春巻きの皮で巻いて揚げるだけ♪

私はフライパンにちょっと多めに油を入れて焼きました。
もう具に火が通っているので、皮がこんがりキツネ色になったら完成♪

普通の春巻きとは全然違うけど、なかなか美味しかったです。
もうちょっと豆板醤入れて辛くすればよかったかなぁ。
キャベツももう少し細かく切ったほうが。。。
等と、反省点も多いんですけどね（笑

細長くなるように巻いて揚げたらスティック状になって
ビールのおつまみとかにもいいと思います♪

皆さんは春巻きで何か変わった料理作りますか？
良かったら教えて下さい♪





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●アサヒ●旬果搾り フルーツパンチ

お久しぶりです。

5月17日にアサヒから発売された旬果搾り フルーツパンチを
かなり出遅れたけど飲んでみました♪

味は『スイート』と『サワー』の2種類。

スイート（画像：右）には
白ブドウ・りんご・パイナップル・もも・ライチの果汁
が使用されてて、ほんとにスイート♪
一番、ももの味が強いかな～。
でも、いやな甘さではなくて、とっても飲みやすいです。
これは限定モノじゃなさそうなので、いつでも飲めるので
私としてはかなり嬉しいです♪

オススメ度★★★★★

サワー（画像：左）には
グレープフルーツ・レモン・マンダリン・ライム・パッションフルーツの果汁
が使用されてて、スイートとは違ってすっきり爽やか。
『甘いのはちょっと・・・』という方には
スイートよりもこちらのほうがオススメです。

オススメ度★★★★☆

ってか、同じく5月17日に夏限定の
夏ゆずとアンデスメロンが発売されてるんですね！
全然見かけないんですけど！飲みたいんですけど！！！
あ、、、でもメロンは苦手なんだよなぁ。。。ヽ(;´Д｀)ノ
まぁ、梅が苦手でも梅酒飲めるし、、、大丈夫かな・・・（笑
探し出してやるぅっ☆（気合

(´-`).。ｏO（その気合をもっと別の所で使うべきだと思うよ）

↑うわっ、、、こーすけさん！？（爆


んでもって、6月14日の夕食。



オムライスにミネストローネ。
（私の『イタリアン』って書くべきだったな・・・）
トマト！トマト！
私は風邪ひいて喉が痛かったので、スープのみ。
でも、ビールは飲んだよ！喉の消毒☆

6月11日の夕食（クレソンのサラダ）

●ピーマン肉炒め
●クレソンのサラダ
●ネギ入り玉子焼き
●ところてん
●きのこの味噌汁
●押し麦入りご飯


ピーマン肉炒めは夫のお気に入り。
これも青椒肉絲（チンジャオロースー）だね。
味付けは塩コショウ（肉の下味にはデリじょうゆ）のみ。
でも、私はタケノコの細切りのたっぷり入ったやつが本当は好き（笑
んで、AJINOTOMO　cookDoの青椒肉絲の素が大好き（笑

ネギ入り玉子焼きはけ～さん流を教えてもらったので挑戦♪
だけど、、、薄かった、、、また次回リベンジします♪

クレソンのサラダは6月10日のステーキの付け合せで使用した時の
残りを使って作りました。

材料（2人分）	作り方
クレソン・・・お好みの量（2cm幅に切る） トマト・・・大1個（食べやすい大きさに切る） キュウリ・・・1/2本（食べやすい大きさに切る） 新タマネギ・・・1/2個（薄切りにする） 【A】ドレッシング サラダ油・・・大さじ1 酢・・・大さじ3 塩コショウ・・・少々 レモン汁・・・小さじ1	①野菜類を切ってボウルに入れる。 ②【A】の材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。 ③【①】のボウルに【②】で作ったドレッシングを入れよく混ぜ合わせる。 ④冷蔵庫で冷やしておき食べる直前にお皿に盛る♪ ひんやりさっぱり美味しいサラダの出来上がり♪

すっぱいけど野菜の甘みでよい感じです。
トマトやタマネギとお酢ってとっても合いますよね♪

トマト・タマネギを細かく切ってお酢と塩コショウとレモン汁で
味付けしたソースをこんがり焼いた鶏肉や魚にソースとして
かけて食べたりするのも美味しくて大好きです。

簡単に出来るので『もう1品』って時に良いと思います♪





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6月10日の夕食（肉ーーー♪）

スーパーマーケットのオープニングセールで
国産ステーキ肉が半額だったので購入♪
2枚で1700円ちょいの・・・半額。
でも、やっぱ高いですね。。。久々の贅沢品だわ♪

夫のほうが厚みがあって、、、一口貰ったけど
やわらかーくて美味しかった。
私のがちょっと薄かったから、、、かたくなっちゃったのです。
味付けは塩コショウとレモンでシンプルです。

やっぱ肉はいいな～♪

また半額とかあったら買っちゃうかも・・・（ウフフ




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