人生アラカルト

どうせ過ごすなら楽しくね。

豪華な刺し身のつまを食べる

2017-03-18 15:10:02 | 80はミステリーゾーン
刺し身についてくるつまは当然食べる。
つまは刺し身を食べたあと、口をさっぱり
させ次の料理に期待するという意味で、食
べる。

ところが多くの人は刺し身のつまは食べな
いそうだ。もったいない。

まあ、食べないものは徹底口に入れない。

昨日買った鯛の刺身のつまはどうだ。
大根の布団を敷きニンジンの千切りを彩り
にパセリひとかたまりに置いてある。

鯛が豪華な重ね布団に乗り、天蓋付きの
ベッドでお休みのお姫様の様。

食べても食べても減らないつまを2回に分け
このみのドレッシングで頂いた。

鯛の味は? もちろん、おいしかったよ。
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