夜の月

自営でレストランしています(゜∀゜)

カツサンド

2017-05-07 16:44:14 | 日記
食パンとカツとキャベツとソースのバランスを考えないと、
すぐにべちゃべちゃになります。

私は個人的には、
・ソース少な目
・キャベツ少な目。
・厚めのカツ
・薄めのパン

のバランスが好きです。

ソースやキャベツが多すぎると、
食パンの間から滴り落ちます。

これが曲者です。
手が汚れるだけなら良いのですが、
服に付くリスクがあります。

最初の一口目でそのバランスを測ります。

あと、量はほどほどが良いですね。
多すぎても飽きます。
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