しばらくさぼっていたホームベーカリー。
先日強力粉だけは補充していた。
さてさて久しぶりに焼こうかと、粉、バター、タマゴ・・・計量したところで。
ドライイーストが切れてたんやった・・・
ドライイースト無しで焼けるパンはないかいな？と取説めくったが、あるわけなく。
ベーキングパウダーがあったのでケーキに変更。
取説に載ってるアップルレーズンケーキを焼いた。
じぇんじぇん期待せずに作ったが、予想外に美味しかった。
粉類をふるっておくように書かれてあったが忘れていた。
次回作るときはふるってみよ。どのくらい差がでるんかしら？？？
し～っとりしとります
＜取説まんまのレシピ＞１斤用
卵 100ｇ（中２個）
牛乳 50ml
薄力粉 200ｇ
ベーキングパウダー 10g
溶かしバター 70g
砂糖 60ｇ（ウチはキビ砂糖使用）
塩 1.3ｇ
シナモン 小1
バニラエッセンス 1ｇ
（粉落とし具入れ時に入れる）
リンゴ 100ｇ
干しぶどう 30g (リンゴと干しブドウは細かく切る）
