朗らかな蜥蜴と16の世界 3rd space

カレー、ラーメン、その他グルメ、車etc. 主な行動範囲…福岡~久留米周辺。遠征もあり。

にぼしラーメン88 名古屋駅西

2017年06月02日 | ラーメン、中華
にぼしラーメン88 名古屋駅西。店名から、福岡の55と関係あんのかな?ないよね。煮干しラーメンの店と知り夕食にいってみました。「器が熱いのでお気を付けください」って言われて触ってみたらガチで熱っ!店員さんどうやってここまで持ってきたの?手指の皮厚いの? 煮干しラーメンと言えば、まっさきにアタマに浮かぶのは新宿の凪※だけど、

 
に比べ、なんかいろんなものが混じったどろどろ煮干しスープ。麺は中~太ストレートでいちばん苦手なタイプの麺。チャーシューは炙ったペラペラ豚バラ。あと上にのっかてるおろし生姜がけっこー強い。なんかいろいろ混じりすぎてて忙しい感じ。煮干しラーメン関連記事
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