うどん打ち

この平べったい麺
讃岐うどんです

そば打ち用のおけで
うどん粉に
塩水を入れて

足で踏む
ちゃんと
ビニールに挟んであります
折り返して
踏む
ロールにして
踏む

重さだけなら
自信はあったものの
いや〜コツ？ありますね

そして
休ませてから
また踏んで

伸ばす
四角に伸ばす
またこれも力が必要で

汗かいて伸ばしました😅
たたんで切る
こんな大きな包丁
初めて使った〜

茹でてたべると
モチモチ

ご馳走さまです
夜我が家は
鍋焼きうどんでした