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我が家の「ねこまんま」

2014年07月14日 | 日記
阿南のうまい一品紹介。

「んまい!ングングング…」何杯もごはんをおかわりできます。
我が家の「ねこまんま」は、産直市で打っていた「イリコ粉」。
醤油まぶして、ぬくぬくごはん(あつあつではない)にかければ、出来上がり。
孫たちも大好きで、「食欲が落ちる季節」がありません。
  

この「イリコ粉」、カタクチイワシを粉にしたもので、他に何も混ざっていません。
500gも入っていて295円。
これほど家庭でイリコ粉を作ろうとしたら、ずいぶん手間がかかるでしょう。

お好み焼きにも、冷ややっこにも、きゅうりの酢の物にも、青菜のおひたしにも、何にでも使え、それぞれが一段とおいしくなります。

ところで、徳島は「しょうゆ」そのものもおいしいから、味が引き立つのですよね。

 
 ししとうの花 

 豆の花 小さな畑ににほひたつ



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