杏の独り言

教わったこと、見たこと、聞いたこと、感じた事、考えたこと、やったこと、イロイロ。
オバチャンの独り言です。

使い切りたい材料で

2017年05月19日 | 食べ物・素材・お惣菜・いろいろ

 中途半端に残っていて、使い切りたい材料があったんで、適当に組み合わせたら結構おいしかった。

 

 茹でて細かく刻み、冷凍しておいた大根の葉っぱ。

 小口に切って冷凍しておいた長ネギ。

 賞味期限間近のちくわ。

 ほんのちょっと残ってるしょっつる・・・・

 これらを使い切るのにどうしようって思い、とりあえず、フライパンを熱し、ちくわは斜め切りにした。

 フライパンに油を入れ、大根の葉、長ネギ、ちくわを入れて炒めた。

 

 ここに砂糖としょっつるを入れて味を調え、最後に溶き卵を加えてしっかり火を通して出来上がり。

 パンにはさんでも美味しかった。

 もうすこし濃いめに味を付けたら御飯に乗っけてもいいかなあ?

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