あきる野市 中国創作小皿料理 美花林さん

　＜中国創作小皿料理 美花林＞さんに、行ってきました。

　

　お外のポップ。

　

　

　店内。

　

　メニュー。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　デザートメニュー。

　

　営業時間のご案内。

　

　パリパリ春巻600円。

　

　ジューシー餃子400円。

　

　チャーシュー麺880円。

　

　担担麺900円。
　すりゴマたーっぷり。干しエビの香りも濃厚。結構辛い（山椒ではなく唐辛子の辛さ）。

　

　杏仁豆腐250円。
　さっぱりして美味しい。たっぷり入っていました。

　

　麺はかなり細麺で、ラーメンとは違う中国料理の麺料理で「ミエン」と読みたい感じです。

　タンタンメンの字って「坦々麺」と書いてあるお店もありますが、四川飯店の陳健民さんが四川料理の和えそばから創作し「担担麺」と名づけたものだそうです。
　タイムリーなことに、たった今、「Ａにし○がれ」の「○京イイ店○○イ店」でご店主が説明してらっしゃったのですが、「昔は麺を担ぎ売りしていたので汁を運ぶことができず、汁なしだった」のだそうです。

　　　　　　　　＜中国創作小皿料理 美花林＞
　　　　　　　　　　 あきる野市引田225
　　　　　　　　　　　042-550-6680
　　　　　　　　　　　11:30-14:00 17:30-21:00（日祝日20:30）
　　　　　　　　　　　月・第3日休　Ｐ5台ありました