青梅市 シェ・タスケ青梅店さん その2

　＜シェ・タスケ青梅店＞さんに行ってきました。
　誕生日ランチとして、セッティングしてくれました。

　

　お外にもメニューがありました。

　

　陶芸家さんの個展も開催されていました。

　

　お勧めのワインと日本酒のメニュー。
　他にもワインリスト・ソフトドリンクのメニューがありました。。

　

　

　

　

　セッティングが美しい。　

　

　ワインは、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイにしました。
　赤ワインの産地として有名なニュイ地区と背中合わせの産地のワインで、特定の条件を満たしたフランスの農業生産品（ワイン・チーズ・バターなど）に与えられる、AOC（アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ）の指定のあるものだそうです。
　フルーティな香りでした。
　4,500円（＋360円）。
　
　

　

　お昼のフルコース。5,000円（＋消費税400円）。

　自家製生ハムとサラダ。
　鴨の燻製が、ほんとーに美味しかった。
　付け合せのミニトマトが湯剥きされていて驚きました。

　

　今月のオードブル。
　かつおのたたき。

　

　本日のスープ。
　セロリのポタージュスープ。

　

　今月の魚料理。
　天然真鯛のマスタードソース。

　

　お口直し。
　ヨーグルトのシャーベット。

　

　今月の肉料理。
　牛ヒレ肉の…ソースは何だったかなー。

　

　連れは、ホロホロ鳥のきのこソース。

　

　デザート。
　誕生日だったのでプレートにメッセージを入れてくださいました。
　3種盛りでしたが、どれも大変に凝ったものでした。　
　日本酒獺祭（だっさい）の酒かすのプリン・ゴルゴンゾーラのチーズケーキ・フルーツのミントゼリーかけ。

　

　カフェは紅茶に。

　

　えーと、パンの写真を撮りもらしました。
　美味しいフランスパンを何回も追加してくださいました。

　バースデイソングのオルゴール入りの誕生日カードと記念写真をプレゼントしていただきました。
　感激！

　

　とっても美味しかったです。
　また、一品ごとの器がとても素敵で…。
　ここで誕生日を祝ってくれたみんなに感謝。

　　　　　　　　　＜シェ・タスケ青梅店＞　
　　　　　　　　　　　東京都青梅市畑中2-169-3
　　　　　　　　　　　0428-21-1506
　　　　　　　　　　　11:30-15:00オーダーストップ14:00
　　　　　　　　　　　月休
　　　　　　　　　　　完全予約制です
　　　　　　　　　　　駐車場、ありました