あきる野市 甘味茶房 見世蔵 久森さん

　＜甘味茶房 見世蔵 久森＞さんに行ってきました。

　

　「嘉永5年（1852年）に建造された見世蔵は現在まで160年余り、ゆっくりと時を刻んで参りました」
　
　えーと、ウィキによれば、土蔵は日本の伝統的な建築様式の一つで、倉庫や保管庫として建てられたもののほか、保管庫と店舗を兼ねたもの、店舗と住居を兼ねたものなどがあり、店舗と住居を兼ねたものは「見世蔵（店蔵）」と呼ばれたそうです。

　この見世蔵を含む「森田家住宅」は、国の登録有形文化財になっているそうです。
　（＜懐石・ギャラリー燈々庵＞さんも同じ敷地内です）
　
　この地域はかつて多摩地区屈指の水郷地帯で、森田家はこの地域を代表する豪農だったそうです。
　元禄期から幕末にかけては、恵まれた米と水を使って酒づくりが行われ、酒蔵もあったそうです。

　お外のポップ。

　

　店内。

　

　

　

　岩を配した中庭には、ボタンの花が咲いていました。

　

　メニュー。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　平日は20食限定のランチ、季節の久森ランチ1,500円（ドリンクセット1,800円）があるようです。

　

　

　毎月第2火曜日には料理教室が開催されているようです。

　

　南アルプス・八ヶ岳の天然氷のかき氷、抹茶あずき900円。
　これね、すごーく美味しい！！
　ふわっふわ。
　いくらでも食べられそう。

　「南アルプス・八ヶ岳の天然氷 蔵元八義」さんのサイトに、「天然氷ができるまで」がありますが、手をかけて手をかけてつくり、丁寧に丁寧に氷室に保存した氷は、５月ごろには約半分くらいまで溶けてしまうんだそうです。
　ひえーっ。
　その氷の板をきれいに洗い、かき氷用の1貫目（3.75kgくらい）にカットして出荷するのだそうです。
　
　

　抹茶シロップ・練乳・あずきのアップ。
　これは上から掛ける用で、かき氷の底にはあらかじめこれらが入っていました。

　

　連れの、黒豆のクラフティー（丹波の黒豆、ソフトクリーム添え）500円。
　クラフティーとはフランスの伝統菓子のことで、カスタードプディングのようなお菓子だそうです。
　ソフトクリームの原料は「東京牛乳」とのこと。

　

　地元で天然氷のかき氷がいただけるって、嬉しい。
　

　
　　　　　　　　 ＜甘味茶房 見世蔵 久森＞
　　　　　　　　　 　 東京都あきる野市小川6331
　　　　　　　　 　　 042-558-1852
　　　　　　　　　 　 11:00-18:00
　　　　　　　　　　 火休（祝日の場合は翌日）
　　　　　　　　　　 Pありました　


　ドッグカフェ「米沢牛ステーキレストラン un(アン)」さんが近くにありました。
　ヨーロッパの田舎の家をイメージしているそうです。

　

　

　








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