気ままに菓子作り

差し上げて喜んでもらえ、たまにはほめられて満足してます

夏向き焼き菓子

2017-07-01 08:10:14 | ケーキ&料理

南のほうでは梅雨明けのニュース
当地では明日から30度越えの天気になるとか?
じめじめと蒸し暑くっていやですね。
この時期しか出ないという生の杏を入手。
本当はコンポートを作りたかったのですが、煮崩れてしまいました。

    


        これを利用して、チーズケーキの上にゼリーで固めてみました。
    

        いつも思うのですが、ゼリーは分量を量らないで適当ですと
        固まらなかったり、固すぎたり・・・
        今回は持参したので、ちょっと固めにしました。
   

            ジンジャーマフィン
         しょうがの蜂蜜煮と搾り汁を入れて、上にコーティングしました。
         オレンジのピールの出来損ないを使ったバウンドケーキ
   


   

           暑くなったので、しばらく菓子作り休業します。

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