日だまり

うちで飼っている二匹の猫の写真や、日々の徒然を載せたいと思います。

ミニロールパン

2017-07-16 11:44:13 | パンづくり
今日はミニロールパン。



珍しく卵液が表面に塗ってあります。

うーん、てりがいいですね〜。

表面のてりを出す為に色々試してみましたが、やっぱり卵液が一番きれいですね。

だけど、照りの為だけに卵を使うのはもったいないので、少しだけ照り用に置いて、残りは生地に入れました。

教えてもらったパンのレシピには卵も牛乳も入りませんが、入れてもいいですよね。

うん、きっと大丈夫。

大丈夫に違いない。





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