P.E.I.の味と、白馬の雄大な自然を感じる旅

カナダ・フェアで出会った人一倍カナダを愛するラフォーレ白馬八方の皆さんが、なんと、映画『アンを探して』の公開記念の宿泊プランを企画してくださいました！

期間：2009年7月1日より

カナダを彷彿とさせる大自然が魅力のラフォーレホテル白馬八方で行なわるこの宿泊プラン。目玉はやっぱり、吉原直樹料理長考案のディナーメニューでしょう。

流れ出るよだれをおさえ(失礼)、"大草原のカントリーキッチン"と題された、カナダの新鮮な素材が贅沢に使われた料理の一部をご紹介...。

カナディアンサーモンステーキ&ピクニックパイ　トマトソース
のロースとポテトの昔風グレービーソース


仔牛のロースとポテトのロースト昔風グレイビーソース
　　　　　　　　＆
カナダ産乳飲仔牛のスペアリブ メイプルの香り



この他にも、ロブスターと高原野菜のジェリーサラダ アイランド風、 “アンとダイアナのお菓子プレート”夢のアイスクリームに赤い木の実のソースがけ　など、聞いただけでお腹がすいてきます。

それにしても、料理ってホントに心のこもった芸術(アート)ですね。繊細で美しく、アンをキーワードに、一生懸命考案された吉原料理長の想像力の豊かさと、優しいお人柄が伝わってくるようなメニューです。

ちなみに、ラフォーレ白馬八方の皆様には、もちろん、事前に映画『アンを探して』を観ていただいたのですが、その際に、吉原料理長とお会いする機会がありましたが、やっぱり目が輝いていて溌剌としており「芸術家」という感じ。本当に笑顔がステキでした〜... って話しがそれました、失礼　笑)　

7月1日からこちらの宿泊プランははじまっているとこのこと。女友達で、ご家族で 白馬八方の魅力的な大自然と、プリンスエドワードの味を感じにいってください。

詳細は以下より！
映画「アンを探して」×ラフォーレ倶楽部ホテル白馬八方 宿泊プラン


たかこ