和風ダイニング膳ZEN ブログ

食を通じてお客様に感謝し幸せを感じて頂く

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鶏のコース

2010-03-30 16:21:20 | 日記
新しい鶏のコースが準備できました。
コースなので要予約ですが・・・
今回も新メニューは大変です。
”お客様の美味しかった”を励みに努力しましょう。
そう、スタッフみんなで・・・
サービス業は料理だけではありません。
スタッフとの連携や接客、タイミングとても大事な要素です。
何よりお客様に感謝する事です。
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さぶ~!!

2010-03-29 16:06:33 | 日記
今日のように寒い日はやはり鍋。
それも体がぽかぽかするもつ鍋など
いかがでしょうか。
もつ鍋に熱燗でぽっかぽっかな一時を
ご堪能ください。
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さくら満開

2010-03-29 16:03:39 | 日記
外は春なのに寒い日がつずいています。
膳の桜は中があたたかいせいでしょう~
現在満開です。
一足早く花見ができますよ。
やはりこの季節さくらはいいですね。
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安納芋

2010-03-16 16:59:08 | 日記
ワッフルです。
今回は芋をメインにしました。
久しぶりにブログを書きました。
忙しくて最近かけませんでした。
時間を作って又はじめます。
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