寝不足が続いたせいでしょうか
またしても体調を崩してしまいダウンしてました
チビと風邪の移し合いをしてるような気がします
日曜日には少し早い祖母の四十九日も無事終わり、久しぶりにお菓子作り
求肥を作ってうぐいす餅を作る予定が。。。
近くにうぐいす粉が売っていない
探し回る元気もないので、家にある苺で大福を作りました
お餅と違っていつまでも柔らかい求肥は本当に美味しい
冷凍も出来るし使いたい時にすぐ使えるからいつもたくさん作ります
求肥＜材料＞
白玉粉 100g ①鍋に白玉粉、砂糖を入れ軽く混ぜ、水を少しずつ
上白糖 80g 入れて滑らかに混ぜる。弱火強にかけもったりする
水 200cc まぜ絶えず木べらで混ぜ続ける。全体に火が通った
片栗粉 適量 ら、片栗粉をたっぷり振ったパッドなどに入れ上から
も片栗粉を振り、手で押してのばして冷ます。
※砂糖の分量の10ｇを水飴にしても
今回はちょっとケチってしまってかなり薄くなってしまったけど
餡子と苺の組み合わせって本当に美味しい
実は私。。。苺が苦手なんです
でも、これだけは美味しいと思って食べれるんです
(餡子に助けられてるだけなのかも
）お餅系が好きではない義母も絶賛
職場用に作ってと頼まれました
いったいいくつ作るんだろう
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体調を崩されたそうですね。
具合はいかがですか？
せわしない時期ですが、頑張ってくださいね
いちご、苦手なんですね。
でもあんこと一緒だと大丈夫なんて。
あんこさん、ほんとうにあんこが好きなんですね
寝不足が続くと本当に大変ですよね
寝られる時はいつでも寝るようにして、どうぞお大事にして下さいね☆
あんこさん、この苺大福手作りされたのですか？
私も以前から苺大福作ってみたいと思っていたのですが、難しそうなので作っていないんです
結構これって難しいのでしょう？
誰にでも簡単に作れると言うのなら作ってみたいけど、どうなんでしょう？
自分で作るよりあんこさんに作ってもらいたいな
つらいですよね～
もうすっかり良くなりましたか
無理しないで下さいね
私は洋菓子とパンばかりで和菓子ってあまり作ったことないんです
求肥、作ってみたいです
チビはビミョーですが上の娘は大好き
苺大福、すごーーくおいしそうです
大福が食べたくなっちゃいました
薬を飲めないのが辛い
そろそろ断乳を考えなくてはと思いながらなかなかできずにいます
いちご、子供の頃から苦手なのに苺大福は買って良く食べてました
大好きな組み合わせです
嫌いな物にあんこを添えたら意外に何でもいけちゃったりして(笑）
まだ咳と鼻水がひどい状態…
子供たちに移らないことを願っています
苺大福、簡単ですよ
あっと言う間に求肥も出来るし、片栗粉があれば
べとべとすることもないし、冷めたら適当な大きさに切って餡子で包んだ苺を包むだけ
作ってみたら分かります
こんなに簡単に出来ていいの～って思うくらい簡単です
私も100％の確立で移ります
今回もチビがもう少しってところで風邪を引いてしまって、チビに移らなければいいな～と思っています
私も洋菓子作りの方が多いけど、やっぱりあんこが
大好き
求肥、簡単なので作ってみて下さい
大福にもスポンジにも何でも合うからとっても便利
ですよ
ただでさえ忙しい時期なのに、おまけにママはもっと大変ですよね
和菓子は一度も作った事ありません～。なので未知の世界・・・
求肥って作れるんですね。それも家にある材料で～
早速、餡子買ってこようと思いまーす
イチゴと餡子の組み合わせって最高ですよねっ
あんこさん、お体大事になさってくださいね
ご心配、ありがとうございます。
求肥、家で簡単に作れるので是非挑戦してみて下さい
パン作りにはない楽しさが発見できるかも
私の作ったお菓子が心をくすぐるなんて言っていただいて感激です
難しいことは出来ないので、それが逆に親しみを持ってもらえるのかな
いちご大福、美味しいですよね～
クリームや白あんのもあるけど、私はこの組み合わせが1番好きです