銘柄:司牡丹[つかさぼたん]
蔵元:司牡丹酒造株式会社/高知県高岡郡佐川町
私見:真直ぐ王道な淡麗辛口。アテは魚料理で頂くのが至福。
高知は日本酒に合う魚料理が美味過ぎます。生利節(鰹節の柔らかいの?)、どろめ(生しらす?)、じゃこ天(鰯の比率の多いさつま揚げ?間違いありましたら御一報頂けると幸いです)当等、酒がいくらでも進むものばかりでついつい鯨飲します。そういえば「酔鯨」っていうお酒も高知でしたっけ。
蔵元:司牡丹酒造株式会社/高知県高岡郡佐川町
私見:真直ぐ王道な淡麗辛口。アテは魚料理で頂くのが至福。
高知は日本酒に合う魚料理が美味過ぎます。生利節(鰹節の柔らかいの?)、どろめ(生しらす?)、じゃこ天(鰯の比率の多いさつま揚げ?間違いありましたら御一報頂けると幸いです)当等、酒がいくらでも進むものばかりでついつい鯨飲します。そういえば「酔鯨」っていうお酒も高知でしたっけ。
コメント (0) |
トラックバック (0) |









