ゆったり のんびり

身の回りのことを綴っています

食パン失敗

2017-07-29 | パン





一週間前のこと。ベーカリーの蓋を開けたらビックリ。パンが膨らんでない。良い香りがしているのに。
手順を遡ると牛乳を入れた後の追加の水を入れなかった。クランブルの出来損ないみたいなものが出来た。捨てればいいけど、食べ物?だからバチが当たる。一応袋に入れて取っておくことにした。
今日この失敗パンを少し入れて食パンを焼いたらやっぱり膨らまないパンが出来ました。キメ荒いべちゃっとしたものです。どうしたのか。肝心のイーストを入れ忘れた。
責任を取って自分のお腹に入れます。
クックパッドには失敗パンの再生の方法がたくさん投稿されています。私だけじゃない。安心。でもこの忘れん坊を何とかしなきゃいけない。声に出して材料を入れていけばいいかな。
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