アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ぶりカルパッチョ風&空芯菜炒め&ステーキチャーハン&銀杏塩炒め

2017年02月09日 | 献立

3℃に届かないアムロ地方

さっぶいです

 

昨日のお散歩は

新・住宅街を四角く回るコース

海方面の直線コースで信号待ちしてる間に

チト気が変わり

桜スポットの緑道方面へ

緑道入り口を通り過ぎ

大きな通りで折り返しネ

いつぞや歩いたかもしれないけど

全く記憶がなく

景色が新鮮だわぁ

隊長も新たな情報を収集できてる様子で

始終笑顔

昨年

ようやくアムロ地方にオープンした業務スーパーの場所を

確認できちゃったりして

かなり楽しいお散歩になりました

 

 

夕ご飯です

 

「ぶりカルパッチョ風」

ベビーリーフに

柵切りしたブリさんをのっけて

よーく混ぜた

オリーブオイル、レモン汁、ミックスハーブソルト

を垂らして

酸っぱウマ

パパさんは

案の定

お刺身で食べてましたヨ

 

「空芯菜炒め」

ゴマ油にニンニク入れて

香りが出るまで熱したら

茎部分をドサッ

チャチャッと炒めて

葉部分入れたら

塩コショウ

ニンニクの香りがタマラン

シャキシャキの空芯菜

大好き

 

「ステーキチャーハン」

前日に残った数切れのステーキを刻んで

チャーハンにしちゃった

美味しっ

 

「銀杏塩炒め」

レンチンして薄皮をむくのは面倒なので

肉叩きでコツンと割って

殻をむき

薄皮付きのまま

茹でること5分ほど

時々かき混ぜてると半分以上薄皮が取れます

水で冷ましながら

残った薄皮を取り除いて

水気を切り

少量のゴマ油で焼き色を付け

塩で味付け

うまし

 

 

ランキングに参加してます

ポチっと

応援お願いしま~す

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
にほんブログ村

 

今日は生憎のお天気

とりあえず散歩になりそうだなぁ

アムロに

”そーゆー日もあるよ!”

ポチを

お願いしま~す

にほんブログ村 犬ブログ 犬 一戸建飼いへ
にほんブログ村

『今日の献立』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 和風ステーキ&絹唐揚げ&コ... | トップ | 担々ごま鍋&シラスと小松菜... »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

献立」カテゴリの最新記事