アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

茹で豚&ピーマン明太マヨ炒め&焼きそば

2017年08月23日 | 献立

処暑

午前中から30℃超え

お外はキケンです

 

昨日のお散歩は

日陰コースから

住宅街を四角く回るコースを逆回り

隊長には

勝手知ったるコースだけど

逆回りしたため

少々オロオロ気味

いつもと違うのが不安なのか

単なるビビリなのか

今日は

コース通りに散歩するわ

 

 

夕ご飯です

 

「茹で豚」

豚肩ロースのブロックを丸めて

タコ糸でグルグル巻き~

灰汁を取りながら

40分茹でた後

消火して

そのまま

冷めるまで放置

2種類のタレで

いただきました

お肉しっとり柔らか

醤油&オイスターのタレは濃厚なお味

酢醤油のタレはサッパリ

どちらも美味しかったぁ

 

詳細レシピはこちらです

 

「ピーマン明太マヨ炒め」

フライパンに

マヨをブチューっと出してから着火

マヨがフツフツしてきたら

細切りにしたピーマンをドサっと入れて

サッと炒めた後

ほぐした明太子(タラコでもOK)を混ぜ合わせて完成

我が家にとって

これも無限ピーマン

うっま~い

 

「焼きそば」

マルちゃん3食焼きそば

お好みソース味

半熟スクランブルを

トッピングしてみた

濃厚なお味で

美味しかったぁ

 

「枝豆」

塩分高濃度で塩茹で~

止まんな~い

 

 

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