アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

柔らか豚テキ&空心菜炒め&サバ缶と大根の煮物

2017年07月06日 | 献立

ムワっとしてます

除湿!除湿!

 

昨日のお散歩は

海方面へ

16時頃には曇り空になり

お散歩スタート

気温は高いものの

割と湿度が低く

なかなか横ベロにならない隊長のため

チョットだけ足を延ばしてから折り返し

普通の時間&距離のお散歩となりました

 

 

夕ご飯です

 

「柔らか豚テキ」

豚テキソースのレシピを探してたら

柔らかく焼くコツまで見つけちゃった

蓋して強火で1分

お肉を裏返して

蓋して強火で30秒

消を消し

蓋したまま5分放置

ノーブランドの豚さんでも

すんご~く柔らかに焼けて

オイスターソースが隠し味の甘辛

白飯が欲しくなる

うまうま豚テキでした

レシピはこちらです

 

「空心菜炒め」

ワタクシの大好物

強火で一気に炒めて

シャキシャキうまうま

 

「サバ缶と大根の煮物」

鍋に

下茹でした大根

サバの味噌煮缶と缶をすすいだ水(1缶分ぐらい)

入れて

コトコト煮詰めて完成

んまいヨ

 

 

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お散歩帰りに

駅のロータリーより

改札口へ行こうとするアムロに

”なんで?”

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