アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

カレーうどん&ザ★シュウマイ&チョレギ

2017年05月18日 | 献立

変わりやすいお天気だとか?

今のところ爽やかです

 

昨日のお散歩は

そこそこ土手日和

今の季節、曇ってれば土手日和

今〇橋方面の土手コースにしました

行きは

住宅街から小学校の前を通り

隊長がチビだった頃のコースで井戸端会議所に到着

土手に着くと少々風が強く

ご隠居さん達は

ほんのチョット離れた場所で会議中でしたヨ

プチ休憩した後は

折り返して

土手を歩きながら

元気に泳いでる鯉のぼりを見て

帰宅となりました

う~ん

誰にも会えなかった

 

 

夕ご飯です

 

「カレーうどん」

昨日は肌寒かったので

カレーうどんにしちゃいました

シメジと玉ネギを入れたカレー出汁に

茹でうどんを入れて

沸騰させ

長ネギ、カマボコ、油揚げなどなど

トッピングして完成

熱々ズルズル

ウマウマでした

 

【カレー出汁】

水 600cc

カレールー 3かけ

ほんだし 小さじ山盛り2杯ぐらい

3倍濃縮めんつゆ おたま1杯ぐらい

 

ザ★シュウマイ

肉っ気メニューでピカタにしようと冷凍庫からお肉を引っ張り出したら

生姜焼き用じゃなくて

豚カツ用のお肉

しかも

1枚しかないし

近所のお肉屋さんは定休日だし

ってことで

助っ人登場

レンジでチンするだけの

うまうまシュウマイになりました

ホント

これ美味しいわ

 

「チョレギ」

グリーンカール、キュウリ、玉ねぎスライス

食べる直前に

チョレギドレッシングで和えただけ

簡単うまうま

 

 

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昨日のお散歩では

ポピーの種をいっぱいくっ付けちゃったアムロに

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