アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

パプリカ肉詰め&天ぷら玉子とじ&豆苗カニカマめんつゆマヨ和え

2016年11月08日 | 献立

時々薄日

さっぶいです

 

昨日のアムロ家

パパさんは

お家勤務

テキトーな時間にアムロとお散歩行って

帰って来てからも

お家勤務

寝る直前まで

PC広げておりました

ママは

cooking day!

煮込み料理

少しだけ収穫できたシークワーサーでオチャケ作り

晩酌用のおつまみ

などなど

一歩も外へ出ず

台所にこもっておりました

 

 

夕ご飯です

 

「パプリカ肉詰め」

これ1人前

ひき肉にお酒と塩コショウして

玉子、玉ネギ、人参、パン粉、マヨ

入れて

よーくコネコネ

パプリカの内側に茶漉しで小麦粉フリフリ

肉種をギューギュー詰めて

お肉の表面にも小麦粉フリフリ

フライパンの蓋をして

じっくり蒸し焼きにしました

お肉がチョットしかなくて

玉ネギと人参で量増しした分

ふんわり

マヨ効果でジューシー

食べ応えタップリ

ウマウマでした

お皿が大きいのは

取り皿兼用にしたからで~す

 

「天ぷら玉子とじ」

お惣菜の野菜天ぷら、おそーざいのカキフライ

た~ぷりの玉ネギで

めんつゆでサッと煮て

玉子とじに

うまっ

 

「豆苗カニカマめんつゆマヨ和え」

塩多めでサッと塩茹でした豆苗とカニカマを

よーく混ぜた

マヨ、、めんつゆ

和え和え~

豆苗シャキシャキ

ほんのり甘みがあるカニカマ

美味しかったですヨ

 

 

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”良かったネ

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