アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

プルコギ&マグロたたき丼&浅漬け2種

2017年05月20日 | 献立

スカッと晴れて

お洗濯日和です

白黒ワンコにはキツイお天気だな

 

昨日は今週のシメ散歩

(ママと二人散歩)

ってことで

自由散歩にしました

隊長が向かった先は

えんぴつ公園

綺麗なバラが

沢山咲いてたなぁ

公園の外周を1辺だけクンクンすると

真っ直ぐ歩き出し

ホームセンターの前に出たトコで

自由散歩終了

ここで折り返して

途中で万歩計を確認すると

全然足りなくてね

シャトレーゼ付近まで行ってから

商店街を通り

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「プルコギ」

パパさんからのリクエストでした

漬けダレに漬け込んだ牛バラ肉を

ゴマ油で

人参と玉ネギと炒めて

最後にニラをパラパラ~

甘辛で

ほんのりピリ辛で

うまっ

 

【漬けダレ(牛肉300g)】

コチュジャン 大さじ1

お酒 大さじ1

おろし生姜 小さじ1と1/2

おろしニンニク お好きなだけ

しょうゆ 大さじ3

砂糖 大さじ2

白ごま 大さじ1

 

「マグロたたき丼」

炊き立てご飯に

解凍したマグロのたたきをのっけただけ

美味しかったぁ

 

「浅漬け」

刻んで揉んで漬けるだけ~

です

 

 

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