アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

春巻き&イカとニラのチヂミ&豚汁

2016年12月13日 | 献立

お日様チラっと

風弱くて暖かく感じます

 

昨日のお散歩は

パパさんが居たので

オトコ組の歩き散歩でした

時間ができたワタクシは

クッキングぅ

大掃除の1つ

衣類やバッグを地元の買取店へ持ち込み

これで

今年の衣類処分は完了

(持ち帰り品はアムロ市のリサイクルへ)

後は

チョコチョコっと掃除して

クリスマスまでには大掃除終わらせるぞぉ

 

 

夕ご飯です

 

「春巻き」

最近、食べてないなぁ

って

思い出したら

食べたくてしょうがないっ

今週の予定メニューを

早速クッキング

豚モモ肉の脂身をカットしてから細切りして下味

(塩コショウ、お酒、醤油、片栗粉、サラダ油)

よーくモミモミして

臭み取りした細切り茹で竹の子

(茹でこぼす)

短めに切ったニラ

(切り口から栄養分が出るので短いほど良いんだって)

サラダ油で炒めて

醤油、オイスター素ソース

で味付け

常温に戻した皮で巻いたら即行で揚げて

完成

パリっと

んまいネ

 

「イカとニラのチヂミ」

茹でイカを細切りにして

ニラとチヂミにしました

(小麦粉:70g 片栗粉:30g 玉子:1個 水:100ccぐらい)

タレは

甘めの酢醤油

(醤油:大さじ1 お酢:大さじ2 砂糖:お好きな量)

甘酸っぱくて

美味しかった

 

「豚汁」

撮影、忘れました

 

出来立てはアッサリ味

毎日、火を入れて

煮詰まった濃厚なお味も好き

 

 

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ミカン待ちのアムロ

ミカンの皮をむくと

ママの横にピタッと待機

ミカン大好きなアムロに

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