アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

小海老・れんこんフライ&めかぶ新玉

2017年04月24日 | 献立

い~お天気

お洗濯・お散歩日和です

 

昨日のアムロ家

絶好のお出掛け日和でしたが

のんびり・マッタリ

パパさんは

アムロと歩き散歩へ

帰宅後は

お仕事しておりました

ママは

週末の用事を済ませに

オトコ組と入替えで出発して

戸締りが面倒で・・・

 

帰宅後は

プシュっとネ

 

 

夕ご飯です

 

「小海老・れんこんフライ」

最近パパさんの帰宅時間が遅くてね

休日しかガッツリ揚げ物が出来ないのよ

レンコンは

ち~っとチンして

水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて

パン粉付け

小海老は

ポリ袋に

下処理不要のムキエビ(バナメイエビ)

塩コショウ、小麦粉

入れて

シャカシャカ

レンコンと同じ様に

パン粉付け

どちらも

多めのサラダ油で揚げ焼きにして

小海老には

玉ネギ多めのタルタルソースをタップリ盛って

プリップリ

レンコンには

ソースをタラ~リかけて

シャキシャキ

こんなに揚げたのに

完食しちゃった

お惣菜のクリームコロッケ付きでした

 

「めかぶ新玉」

そのまま食べられる湯通し済みの芽かぶに

数時間ザルに入れて放置した新玉スライスをのっけて

ポン酢でいただきました

ネバネバ

トロ~リ

さっぱりでウマウマ

 

 

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