アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

冷やし中華~つぶ玉ねぎ入り醤油だれ&ケランチム

2017年07月13日 | 献立

ピーカン天気&強風続き

ムシムシです

 

昨日のお散歩は

住宅街を四角く回るコースを逆回り

風はあるものの

蒸し蒸しムンムンの中

ほんのチョットだけ遠回りして

帰宅しました

暑い暑い

 

 

夕ご飯です

 

「冷やし中華~つぶ玉ねぎ入り醤油だれ」

茹でて水洗いした麺に

そろそろ氷水でシメた方が良いわね

水菜、新玉スライス

70℃ぐらいで茹でた豚肉

パパさんは

大好きなバラ肉

ママは

肩ロース肉

付属のタレをかけて

程よい酸味で

玉ネギの甘味もあって

美味しゅうございました

 

「ケランチム」

今回は先日の中華風あさり炒めで残ったスープをダシにしてみました

味を見ながら溶き玉子に入れてみたんだけど

加熱すると味が飛ぶ?

思ったより薄味になっちゃったけど

具だくさんにして

ウマウマでした

 

【ケランチム】

玉子 2個

水 200cc

ダシダ(牛肉だし) 小さじ2

具材 人参、長ネギ、かまぼこ、シメジなどなど

 

全部をよーく混ぜて

蓋してレンチン!

レンチン時間は600wで3分半~4分ぐらい

3分半チンした後

器を揺すって玉子が固まってなかったら

30秒ずつ追加チンして下さい

 

 

ランキングに参加してます

ポチっと

応援お願いしま~す

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
にほんブログ村

 

蒸し暑さに強くなってきたかもしれないアムロに

ポチっと

お願いしま~す

にほんブログ村 犬ブログ 犬 一戸建飼いへ
にほんブログ村

『今日の献立』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« ハンバーグとローストビーフ... | トップ | 豚肉と小松菜の炒め物&海鮮丼 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

献立」カテゴリの最新記事

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
  • 30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。