アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ブタ玉キャベツ&ジャガイモガレット&オクラお浸し

2017年08月09日 | 献立

高温注意情報が発令されたアムロ県

午前中から32℃超えそう

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

アムロ市のチャイムが鳴る頃には30℃を切り

普通のお散歩が出来ました

帰りに

アノ子を見かけるも

またまた中で

声を掛けられなかったわ

 

 

夕ご飯です

 

「ブタ玉キャベツ」

豚小間肉に下味付けて

(塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油)

大きめに千切ったキャベツと炒め

塩コショウ、中華あじ

で味付け

塩入りスクランブルを戻し入れ

サッと混ぜ合わせて完成

な~んてことない家庭料理

それが美味しいのよネ

 

「ジャガイモガレット」

つま切りスライサーでシャカシャカ切ったジャガイモに

(出てきたデンプンが糊代わりになるので水洗い厳禁)

大量の粉チーズと黒コショウをふって

多めのオリーブオイルで

両面焼くだけ

今回は

焼いてからカットしたベーコンを入れてました

外カリっと

中もっちり

スパイシーでウマウマでした

 

「オクラお浸し」

塩茹でしてカットしたオクラを

テキトーに薄めた白だしにダイブ

冷蔵庫でキンキンに冷やして

サッパリお上品なお味

 

「茶豆」

塩茹で~

味が濃くて

美味しかったぁ

 

 

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