清湯スープの甘えび塩ラーメンが定番化し、今回は4月限定「えび塩とんこつ」をリリースした金沢のご当地ラーメン巡（めぐる）
とある常連さんからフィットチーネ風極太平が面白いのではないかとアドバイスをもらい、それをSNS限定40食で提供。
縁あって食することができました。
外観はデフォと同じですが、レンゲで底上げすると
なんと、フィットチーネ風極太平
とろり濃厚な豚骨スーププラス、エビの甲殻を砕いて入れた濃厚エビペーストが絡んでメッチャ旨い！
贅沢にもエビワンタンをトッピング（3個/300円）クーポン使用
面白い企画ででした。 これがどのように次に繋がるのかわかりませんが、これっきりで終わらせてほしくないですね(≧▽≦)
