能登地鶏を使った丸鶏ラーメンを新たなご当地ラーメンに育てようとしている、金沢の
ご当地ラーメン巡（めぐる）
前回仕入れた丸鶏も残すところわずかとなり、最後に塩で締めくくろうと言う訳です。
能登肥育丸鶏清湯×奥能登自然海塩
早い話が、、、、※ここまでは前回のコピペ（笑）
地鶏の塩ラーメン
最初に食べた時旨みと塩味がかなりしっかり効いていると感じ、次に食べる機会があれば絶対「味薄目」でお願いしようと思っていました。
2月5日が最終日と告知があり（今度はホント（笑） なんとか間に合ったようです。
奥能登珠洲の養鶏家が育てた地鶏の丸鶏スープに、奥能登（輪島産）自然海塩のタレを合わせた淡麗コクうま
今回は「塩タレ薄めで！」
鶏の薫り、塩ダレの裏に隠れてた昆布などがふんわり顔を出して
めちゃくちゃ美味しい‼️
塩は5日まで、醤油は12日まで
お急ぎ下さい^ ^
♪ ♪
【お店情報】
お店のWebページは→こちら
お店（店主）のtwitterは→こちら
店名；ご当地ラーメン 巡 （メグル）
住所；石川県金沢市堀川町27-1
電話：076-224-4788
営業時間；【月～木】
11:00～15:00 18:00～翌1:00
【金】
11:00～15:00 18:00～翌2:00
【土】
11:00～翌2:00
【日・祝】
11:00～22:30
※各30分前LO
日曜営業
定休日；毎月HPで発表するので確認要
駐車場；あり、道路を渡った深い側に3台分、付近にコインパーキングあり
地図；
