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一人香辛料系拉麺祭（笑）
富山のちゃるめらぐっぴーのスパイシー、煮干し専門勝屋のカレー煮干し中華そば、に引き続き金沢の香辛料系ラーメン３連食。
♪先ずは↑のぼるさんの「スパイス」2回目
パクチー、フライドオニオンちょい増w
ベースの鶏ガラ清湯スープ自体旨い。
着丼と同時に挽きたてのスパイスが湯気と共に立ち登り、目や副鼻腔を刺激する。
柔らか目に茹でられた自家製麺もスープに馴染んで美味い。
提供は10月中旬までなので後数回は食べておきたい。
♪♪続いて麺屋夕介の「スパイシー」2回目
パクチーまし50円
豚骨濃厚出汁にオリジナルスパイスを加えたカレー寄りのねっとりスープ。ですが定休日明けの今日のスープはとってもフレッシュ。粘度は低いけど豚骨の風味がハッキリしてサラリと美味い。幸運w
今度の限定専用に選んだ麺は低加水のストレート細麺、こちらはパツンとした食感を重視した茹で加減。
このミンチがコクを出してる。夕介が一番ピリ辛。それは香辛料に辛子海老オイルで混ぜているからです。発汗がハンパない(;^ω^)
28日までの提供予定ですが、25日日曜日は人手不足のため提供を休止するそうなのでお早めに‼️
3連食最後は、ご当地ラーメン巡の「横浜家系カレーラーメン」2回目
家系の味噌ラーメンがあるなら家系のカレーラーメンがあってもいいじゃん！
みたいなシックリはまった味。
こちらもオリジナルブレンドのスパイスだがベースが市販のカレールーなので食べやすい反面、ややもったり感は否めない。
勝屋と同じシクヤ製麺の番手は違うものの、もっちりした太麺が美味しい。
提供は9月末までなので、食べ逃しのないように‼️
各店それぞれ特色があって楽しいです(^^)/
いよいよスパイスの時代が来ましたね〜♪(´ε｀ )
