冷やしあり〼
中華蕎麦はし本
夏季限定
塩こうじの冷やしそば 890円
去年は飛騨地鶏でしたね〜
今年の豚レアチャーシューは脂と赤味のバランスもよく、大振り厚みのあるカットで見た目にもボリューム感がある。
煮干しと貝柱、鶏の旨味がまったりとした塩麹のスープに包まれ
身体に溶け込んでいくようです。
今年は自家製麺になって、店主の想いがこの一杯に凝縮しているようです。
昨年後半に感じたイヤな酸味もなく、マイベスト間違いなし、
美味しかった〜♪(´ε｀ )
冷やしあり〼
中華蕎麦はし本
夏季限定
塩こうじの冷やしそば 890円
去年は飛騨地鶏でしたね〜
今年の豚レアチャーシューは脂と赤味のバランスもよく、大振り厚みのあるカットで見た目にもボリューム感がある。
煮干しと貝柱、鶏の旨味がまったりとした塩麹のスープに包まれ
身体に溶け込んでいくようです。
今年は自家製麺になって、店主の想いがこの一杯に凝縮しているようです。
昨年後半に感じたイヤな酸味もなく、マイベスト間違いなし、
美味しかった〜♪(´ε｀ )
