今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

蛸と胡瓜のサラダ

2008-08-02 | 朝食
 おはようございます。8月2日の朝食です。
 このところしのぎやすかったのですが、そろそろ猛暑も復活するようですね。

 ということで、暑い夏にふさわしく、さっぱりした献立にしてみました。
 主菜は、真ダコと胡瓜のサラダ。蛸は熊本県、胡瓜は福島県、トマトは北海道産のものです。
 冷たいスープには、モロヘイヤとエノキを入れています。
 他に、冷奴、グレープフルーツを添えています。

 おかずは冷たいものばかりですが、これであつあつのご飯で、食がすすみます。

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4 コメント

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こんばんは! (らいぐー)
2008-08-04 21:49:11
猛暑、復活です。・・(-"-;) ウッ

もう、冷房の部屋から出られません。/(-。∂)\ こまった~
冷たいスープ・・・そっか!何も、スープは熱々とは限らないのね・・・
冷製スープ・・もうそれだけでオサレ~~♪
(〃σ。σ)~☆ チュッ♪
らいぐーさんへ (amabilis)
2008-08-05 07:42:25
おはよう!いつもありがとう

こんなに暑いと
大好きな野菜のお味噌汁も
さすがに無理~

それですまし汁を冷やしてみました

またちょくちょく
登場しますよ~
Unknown (ryuji_s1)
2008-08-06 08:53:50
蛸と胡瓜のサラダ
美味しそうです、

素敵なお料理ですね
ryujiさんへ (amabilis)
2008-08-07 07:57:28
コメントありがとうございます

摘んだバジル、塩、オリーブオイルでイタリア風にしてみました。
ryujiさん好みてしょうね

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