油揚げギョウザ

何気なくネットでレシピを見ていたら面白そうなものが・・・

簡単そうだし、作ってみました

餃子の皮じゃなく油揚げの餃子です

今日で2度目、孫達にも好評でした

夫のおつまみにピッタリですが・・・私はおかずです

ご飯がすすみます～

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　てんこ盛り過ぎですね

皮で包む手間がないので、簡単です

　　　　　　　　

美味しく出来ました～

ゴーヤが出来始めましたが、去年より少ないな～

ご近所さん、美尻仲間さんそして・・・ヨガ友にもおすそ分け

いつも切って凍らせてジュースにしていましたが

ブロ友さんのゴーヤ松前漬けを見て

マネしちゃいました～

ネットで検索したんですが・・・

松前漬けセットなるものがあったので、それを使いました

昆布・するめ・だしがセットになっていて

スライスしたゴーヤをサッと茹でて

ぜ～んぶ混ぜたら出来上がり～

　　　　　　　　

タレが美味しいのか、タレに騙されたか・・・

とても美味しく出来ました

ご飯のお供にピッタリ！

お箸が進みます

食欲のない暑い夏にいい物見つけました～

ご飯食べすぎちゃった・・・

 

 

 

 

初めてのスペアリブ！

昨日ランチの帰り道のお肉屋さん

ひれ肉・ひき肉・コロコロステーキ・・・初めてのスペアリブ

スーパーのスペアリブは小さいので買ったことがなかったんですが

お店のは大きくて・・・

アプリを見ながら・・・

美味しそうにできました～

　　　　　　　　

欲張って、ジャガイモ・トマト乗せすぎ

お味は？？？美味しく出来ました

孫も「美味しい～・・・うまかった！」って笑顔でした

次回はもっと買ってきてパパたちにも食べてもらわなくちゃ・・・！

あんずジャム作りました

ジム友さんからたくさんのあんずを頂きました

ジム友さんは他のジム友さんから・・・

声かけてくれたら私も一緒に取りに行ったのに・・・

雨の中取りに行ってくれたそうです、申し訳ないな～

今日は一日ジャム作りでした

きれいに洗って・・・

硬い実は・・・ホワイトリカーでつけてみます

大きな鍋で・・・じっくり煮込んで

　　　　　　　　

瓶が足りないので、残りはジップロックで冷凍しました

瓶はお友達にお裾分けして、残りも冷凍します

夫が大好きなあんずジャム

甘ずっぱさが市販のより少し強めです

 

白菜の使い道・・・

白菜って鍋・漬物・煮物・・・

ロールキャベツを作ろうとキャベツを買いに行ったんですが

いいキャベツがなくて・・・どうしようかな～

白菜がある！・・・で

白菜でロール白菜？を作ってみました

キャベツの様に葉が大きくないので包みにくかったんですが

そこは、創意工夫？です

なかなかいい感じに出来上がりました

夫は置いといて・・・孫達の感想が気になったんですが

デリバリーなので感想が聞けない

上孫から電話・・・「美味しかった～」だそうです

良かった～・・・

夫は一言も美味しいと言わなかったのに

今朝は、「白菜も柔らかくて、美味しい・・・」って言ったんですが

昨日の出来立てのほうが美味しさが違います

今朝は、昨の残りをレンチン！したので

味が濃くなった感じで、昨日のほうが断然美味しかった

夫の感想は・・・今朝の濃い味かな？？？

毎日献立に悩む～