航海日誌

他人様に読まれないであろうことを前提に書き続ける日誌

麺屋風月-鯛出汁鶏白湯麺

2017年07月17日 19時31分01秒 | お食事
こんばんの晩御飯、
麺屋風月で鯛出汁鶏白湯麺@850円。
メニュー悩んでいたら店主さんに勧められて・・・
(先着1名様限定メニューだそうな)

鯛のアラからスープを取って白湯と合わせたそうな。
魚の臭みがやや残っていましたが・・・不思議と美味しい・・・
鯛のアラ1尾分から2人前しかスープが取れないそうで。
(たぶん赤字)

蛇足・・・
世の中海の日なのに海には行けなかった我輩。
この鯛のお蔭で海気分味わえました!

評価:★★★★☆
こういうメニュー造らせたら
うまくメニュー化してくるのがココの店主さん。
次に食べに来る頃にはもっと進化しているであろうメニューだナ。
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