４月のホームセミナーは
『春の香りいっぱいコンフィチュール』
季節のイチゴやブルーベリー、毎回好評のバナナ。
そして初挑戦の今話題なミルクジャム
今回も部屋中にイチゴの甘酸っぱい香りとミルクの香りで溢れ、他のクラスの生徒さん(私が借りているお部屋はマンションの一室で、別の部屋では英会話教室が開かれているのです)も香りにつられて見学に来られ、「見てたら作りたくなってきちゃった、私も作ろ〜」とウキウキしながら帰っていきました。
お菓子の香りって人を幸福にする香り
丁度、生後４カ月の子を持つママと、生後５カ月の子を持つママが来ていて、離乳食の話題で持ち切り。バナナジャムは離乳食代わりに食べさせるママもいるのよ〜と教えました。
材料はバナナと砂糖・水・レモン汁のみですから
ジャム(コンフィテュール)も保存食の一種ですよね。
季節の恵みを砂糖という保存料を使い、熱湯で煮沸することで防腐効果を施し、果物が収穫できない時期にいただく。
季節のものって、生き物がその季節に必要な栄養をたっぷり蓄えているものが多いし、価格も安くなる。なので、その時期に色んな加工を施し、保存して、好きな時に食べられるというのが保存食の醍醐味
保存食はスローフード・スローライフのファストフードなんですよ
『春の香りいっぱいコンフィチュール』
季節のイチゴやブルーベリー、毎回好評のバナナ。
そして初挑戦の今話題なミルクジャム
今回も部屋中にイチゴの甘酸っぱい香りとミルクの香りで溢れ、他のクラスの生徒さん(私が借りているお部屋はマンションの一室で、別の部屋では英会話教室が開かれているのです)も香りにつられて見学に来られ、「見てたら作りたくなってきちゃった、私も作ろ〜」とウキウキしながら帰っていきました。
お菓子の香りって人を幸福にする香り
丁度、生後４カ月の子を持つママと、生後５カ月の子を持つママが来ていて、離乳食の話題で持ち切り。バナナジャムは離乳食代わりに食べさせるママもいるのよ〜と教えました。
材料はバナナと砂糖・水・レモン汁のみですから
ジャム(コンフィテュール)も保存食の一種ですよね。
季節の恵みを砂糖という保存料を使い、熱湯で煮沸することで防腐効果を施し、果物が収穫できない時期にいただく。
季節のものって、生き物がその季節に必要な栄養をたっぷり蓄えているものが多いし、価格も安くなる。なので、その時期に色んな加工を施し、保存して、好きな時に食べられるというのが保存食の醍醐味
保存食はスローフード・スローライフのファストフードなんですよ
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イライラ
