狭間に揺れて

どうか英雄とならぬように。英雄の志を起さぬように力のないわたしをお守りくださいまし。‪‬‬‬‪‬(芥川龍之介)

小さな楽しみに、大きな喜びを見出す。

2017-10-31 | 美味なるもの(飲食)
何やら、世の中はハロウィンで盛り上がっているそうだ。 当然、僕は普段通りに講義があったので、大学へ行ってきた。だが、講義は途中でなくなり、学内の喫茶店で休息を取る時間となった。 そこでご馳走になったのが、カボチャのプリンである。元々、カボチャは好んで食べるほどではないものの、適度な食感が印象的だった。 大学院生を中心とした講義だったが、オコボレを頂けたのはありがたいことである。 . . . 本文を読む

コンビニには、手軽で美味しい料理が…。

2017-10-13 | 美味なるもの(飲食)
つい手が伸び、買ってしまった。 疲れている時に、決まって食べたくなる味。ローソンのでか焼き鳥や、セブンイレブンのうま辛チキン(ザンギの方が美味しく感じるが)。 コンビニは、案外シンプルで美味しい料理もある。今日食べたのは、単純にポテトチップスだったが。そういう選択も、また良いのか。 . . . 本文を読む

発売日に買った。

2017-10-03 | 美味なるもの(飲食)
今日は、1週間前に書いていたチョコレートを買ってきた。 詳細については、記事『 ペルー産カカオを使ったチョコレートについて。』を参照していただきたいと思う。 初日に買えて嬉しかったためか、写真を何枚か撮った。 . . . 本文を読む

ジャガイモと昆布のバランスの良さ。

2017-09-28 | 美味なるもの(飲食)
久々に、『美味なるもの』について。 たまに食べるポテトチップスがある。カルビーの『堅揚げポテト』と、ハウス食品の『オー・ザック』。今回は、前者の改良版を見つけた。 写真で表せば、以下の通りである。 . . . 本文を読む

ペルー産カカオを使ったチョコレートについて。

2017-09-27 | 美味なるもの(飲食)
『ザ・チョコレート』のブランドを展開する明治が、新しいチョコレートを発売するらしい。 コンセプトはいたって明快。紅茶のような香りが特徴的とされるペルー産カカオを用いたチョコレートで、発売前から既に関心を持っている。 名前は『ブリリアントミルク』。パッケージは、インカ帝国の太陽や黄金をイメージしたのか、レモンイエローで縁取りされているそうだ。 . . . 本文を読む

たまには、組織の中で時を過ごす。

2017-09-02 | 美味なるもの(飲食)
ふとした仲間と、バーベキューに行ってきた。 しがない自治組織の修養で行われ、組織が嫌いな僕はこれまで避けてきたが、卒業を控えた今年こそは色々と取り組んでみようと思い、参加することにした。 一人焼肉も楽しいが、集団だと色々な食材を使えるのが良い。 . . . 本文を読む

たまの中華料理。

2017-08-29 | 美味なるもの(飲食)
夕方には、デパートのレストラン街に出店する中華料理屋へ。 鶏肉の唐揚げ、醤油と鶏ガラベースのラーメン、刻み生姜や酢醤油に合う小籠包。さらに写真にはないが、食後のこし餡入り小籠包と杏仁豆腐も美味だった。 今日は、良い夢が見られそうだ。 . . . 本文を読む

久しぶりに味わったコロンビア。

2017-08-18 | 美味なるもの(飲食)
今日は、午前中に病院へ行き、その足で趣のある喫茶店に行ってきた。 病院の最寄り駅からは近く、所用で上京してきた親戚もやってきてコーヒーを飲んでいた。久々にコロンビアを飲んだが、アッサリとしていた。 マスターも控え目な方で、見るからに素朴な老紳士だった。こういう方を見るたびに、華やかでなくとも落ち着いた歳のとり方をしたいと思う。 . . . 本文を読む

鶏ガラは素晴らしい…。

2017-07-29 | 美味なるもの(飲食)
夕食を済ます。 今日は、いつもよりシンプルかつ素材の良さを感じられる料理を食した。料理で特に好む素材はジャガイモと鶏肉。いずれかを使うだけで充実した料理ができる。 たとえば、鶏ガラを使ったスープ。粉末スープではなくガラを煮込むところからすれば、手間はかかっても味で失敗することはまずないと言って良いだろう。 . . . 本文を読む

食欲がない時は…。

2017-07-28 | 美味なるもの(飲食)
夕食が終わる。目で楽しめる料理も良い。 蕎麦の色から、食べ比べをするつもりだった十割と二八を勘違いしてしまった。冷奴は、生姜を添えるだけで食欲が増進する。生姜の威力は、目を見張るほどだ。 . . . 本文を読む

美味しい寿司を食す。

2017-07-27 | 美味なるもの(飲食)
今日は、地元の寿司屋へ。 そういえば、このところは回転寿司に行っていない。回らない寿司屋に行っていると、それだけで充分に満足するからだろう。 . . . 本文を読む

土用の丑の日にちなんで。

2017-07-25 | 美味なるもの(飲食)
今日は、土用の丑の日である。 この日には、元来『「う」が付く料理』を食べると良いそうだ。しかし、ウナギはよほど美味しいものでもなければ生臭く、あまり食べたいとは思わない。 そんな理由から、このような料理を食す。写真を見れば分かる通り、『うどん』だ。具としてかまぼこ・鶏のササミ・油揚げ・ワカメが乗り、美味だった。 余談だが、その数時間前には大学の最寄り駅(地下鉄)で飯『テロ行為』(武器はカ . . . 本文を読む

締まりのない日々。

2017-07-15 | 美味なるもの(飲食)
今日も、グズグズと過ごしていた。 午前中は喫茶店での読書に始まり、午後は思考が停止したままとある集会に参加。当然、何かを発表したり主張できるわけでもなく、時折ウトウトとしていた。 そんなわけで、今日も寝る。 . . . 本文を読む

たまには、こんな食事も。

2017-06-28 | 美味なるもの(飲食)
今日は夜まで用事があるため、夕食を外で済ます。 某喫茶店にて、オニオンスープのセットを注文。サラダまでついて、ボリュームは充分。ただ、ファミレスと同じぐらいの値段になるため、お得とは思えない。 …好きなモノが食べられるだけ良いのだと思ってみたり。日中は空調の効いた場所にいたため、温かいスープやコーヒーは体温を上げるのにちょうど良い。 . . . 本文を読む

手軽にハーブティーを楽しむ。

2017-06-21 | 美味なるもの(飲食)
思いの外に『美味なるもの(飲食)』シリーズへの反応が良いので、同じカテゴリーで連投。 水筒のコーヒーがなくなったので、水分補給で飲み物が欲しくなった。ボンヤリと立ち寄ったコンビニでは、写真の飲み物が販売されていた。 一口飲む。なるほど、ラベルに書いてあるように緑茶ながらも地中海を思わせるハーブがふんだんに使われている。スッキリしているが、雑味はない。 . . . 本文を読む