黄釈子Blog「My Days」By Yoshizumi From 昔

続「今日のTaWa言」:破綻銀行相手に10年戦い抜いて完全勝利した元原告団長の下り坂人生、日々の戯言です。

和風牛筋煮込み

2016年10月18日 | 日記
送信from Y.Yoshizmi いい味してる! 野菜の下に、たっぷり牛筋が隠れている。牛筋は二度も水から茹でたから、全く臭いはしない。牛蒡に、人参に大根少々に、ちょっとだけ手抜きして、糸こんにゃくを使ってしまった。

和風だしに味醂や醤油。隠し味に味噌でも使おうと考えたけれど、これで十分美味しく出来た、と、思う。

口うるさい娘が何というか、それが問題だな。
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