美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

ちょいバテ

2017-06-10 11:55:04 | 仕事
うーちょいと弱い私

兎に角動くしかない

夜の予約に間に合わせなきゃ

頑張れ私!と喝を入れる

親友からいつもの如く連絡が入る。

何だか泣きそうになる。

泣いてる暇があったら働け!

と空から雷が落ちるなと思い出す。

テールシチューと牛肉のボリートを火にかけ終えた。

後は火がやってくれる。

頑張れ私

テールシチュー久々に仕込んでます

本来のレシピはマデラ酒使うのですが

うちには

もう商品価値のないベーレンアウスレーゼが

嫌という程ある。

煮込みにバンバン使う。

ワインとしては価値がなくなったけれど

料理にはまだまだ素晴らしい味を与えてくれる。


ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« プッタネスカ | トップ | 17日食事会 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

仕事」カテゴリの最新記事

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
ブログ作成者から承認されるまでトラックバックは反映されません。