美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

マネ

2017-04-25 16:12:39 | 仕事
イタリアのどこかで出会った料理
覚えてない

地方の伝統料理とかではない

どこかのレストランのシェフの創作みたいな料理

綺麗で美味しかった


勿論、盗みまして
時折作っております。







ジャガイモで挟んだ魚料理

ジャガイモガレットです、要は。

簡単、綺麗、美味しい。
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