美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

うぅ

2016-11-05 17:40:04 | 仕事
忙しい

非常に忙しい今日です。

結構作ってあった前菜がランチで底をつき。

ランチも終わりが1時間半延長になり。

病院に行く用事もどうしてもあり。

急いで戻って前菜作って、夜の段取りなんとか。

こんなお客様の入りが毎日ならば、どんなに良いかと

思いつつ

くたばって、やっと間に合ってほんの少し座れてます。

ってもう来店時間ですが…


暇と忙しい日の差の激しさを何とか落ち着かせたいなぁ。

経営は難しい。

でも。
こんなにやりがいのある仕事に就けていることは本当にありがたい。

人生のほとんどの時間は仕事をしている時間だ!って何かの本で読んだ。

正に!
働くことは生活ですな。

今日も嬉しいお言葉頂き。
まぁ、年中です。

このくたばりで、動けるか?なんてお客様が来る前に思ってしまうんだが

やってるうちに、楽しくなってしまうという。

ありがたい生活を送らせてもらってます。

さ、後半戦出陣いたします!





選ぶランチパスタで、今や時代が代わり、ダントツ人気のゴルゴンゾーラです。

うちのゴルゴンはたっぷりです。

だってそれの旨味食べるパスタだものね。
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 仕事終わりに | トップ | 有り難や »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

仕事」カテゴリの最新記事

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
ブログ作成者から承認されるまでトラックバックは反映されません。